ワクワクワーク公式ブログ

親子でたのしい食の体験！子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。「未来の台所力育成！子ども料理教室幼児クラス（鎌倉本校）」6月のレッ…

食の大切さを伝える講師になる「食のお話アドバイザー養成講座」24期最終回の講義を開催しました。最終回はプレレッスン！これまでの講義や課題を通して学んだこと、気づいたことをもとに「私が伝えたい…

最近の認定講師のみなさま大集合！みんながたのしそうでうれしい・・・！私達の価値基準に沿った広がりへ６ Values（６つの行動指針・価値基準）という会社の価値観を定めていますが、その中のひとつがオー…

自分らしい食の講師になる！「講師養成講座」オーガニック滋養ごはんコースの実習を鎌倉本校とオンラインで開催しました。今期は宮城から福岡まで全国の受講生の皆さまと開講中です♪ 素材そのものを味わい…

こんにちは！梅ジュースの残りの梅、どうしていますか？コトコト煮てジャムにすると、おいしいですよ♪ ◆梅ジャムレシピ◆ 【材料】　梅ジュースの残りの梅　きび糖（梅の１/3～１/4ぐらい）１　残った梅を皮と種に…

自分らしい食の講師になる！「講師養成講座」5日目の講義を開催しました。今期は宮城から福岡まで全国の受講生の方と開講中ですが、今回の講義は毎日のごはんと持続可能な食との繋がりを学び、感じたことをシェアする回でした。 …

4月末に階段から落ちて骨折していたんですが、本当によくなってきました♡完治ですと言うにはあと6-7％くらい足りない感じがしつつ、でもかなり元の生活に戻りつつあります。骨折って頭が回転しなかったり、すぐ眠くな…

6月の今頃に水揚げされるいわしは「入梅いわし」といわれ、1年のうちでもっとも脂がのっていて美味しいと言われています。いわしは昔から安くておいしい庶民の魚の代名詞。全国の沿岸から沖合にかけて広範囲に生息する回遊魚で…

「未来の台所力育成！子ども料理教室幼児クラス」3回目のレッスンを開催しました。「梅ジュースを仕込もう！」をテーマに、今が旬！無農薬の青梅とワクワクする気持ちを瓶にたくさんつめこんだ梅シロップを仕込…

食生活を大切にしたい方におすすめ！『ワクワク試食体験会～ていねいな時短入門（鎌倉本校）』を開催しました。なんと今回は本校近隣の方だけでなく、大阪、宮城からお越しくださった方も！本当にありがとうございます！！…