【無料開催】おにぎりキャラバンオンライン♪

【無料開催】おにぎりキャラバンオンライン♪

全国各地から701組、1,264名 が参加!!( 5月5日集計)おにぎりを握って多世代でつながる!参加型オンラインワークショップ 「おにぎりキャラバンオンライン」。 オンラインで集まって一緒におにぎり作りを楽しみませんか…

トマトで自分を表現しよう!~「食の学び 温故知新クラス」開催レポート

トマトで自分を表現しよう!~「食の学び 温故知新クラス」開催レポート

“美と食”をテーマに、「食の学び 温故知新クラス」第4回目のレッスンを開催しました。 今回のレッスンは旬のトマトを使って、それぞれの「美」を一皿に描くサラダづくり! 思い思いに作っていただいたサラダは、出来上がってみると…

おやつ作りのハードルが下がった!~「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン・基礎2クラス」開催レポート

おやつ作りのハードルが下がった!~「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン・基礎2クラス」開催レポート

冷蔵庫にある常備菜から作れる滋養おやつを学ぶ♪ 「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン<基礎2クラス>」3ヵ月コースの最終回を開催しました! 最後となるレッスンは、ランチになる発酵なし!一口ピザや、にんじんをたっ…

しっとりふわふわな土や堆肥で癒される~たねのこプロジェクト

しっとりふわふわな土や堆肥で癒される~たねのこプロジェクト

「みんなで野菜を育てて種をとり、繋ぐ。」えんちゃん農場との共同プロジェクト、「たねのこプロジェクト」 毎週末にえんちゃん農場へ通い、 たねを繋ぐべく、えんちゃん農場の長岡親一郎さんに 教えていただきながら多世代で活動中で…

畑作業は初めてがいっぱい!~清川村よってけさん×ワクワクワーク里山プロジェクト

畑作業は初めてがいっぱい!~清川村よってけさん×ワクワクワーク里山プロジェクト

神奈川県のほぼ中央部にある清川村の古民家カフェ「よってけさん」 との里山プロジェクト。 今回の認定講師たちによる定期訪問では、耕作放棄地だったところを畑にするための、掘り起こし作業を行いました。 耕運機で耕したあと、くわ…

日本の風土と麹の関係を知ることができました!~「発酵マニア講座2」開催レポート

日本の風土と麹の関係を知ることができました!~「発酵マニア講座2」開催レポート

「濃口、薄口など醤油の種類は何が違うの?」「醤油の特級、上級の指標はなに?」「みその色に味は関係している?」 普段何気なく使っているみそや醤油、お酒など私たちになじみのある発酵食品の「麹菌」をテーマに“麹のスペシャリスト…

「産地直送!おさかなレッスン・オンライン~スルメイカ編~」の密着レポートを浜田応援団ホームページに掲載していただきました。

「産地直送!おさかなレッスン・オンライン~スルメイカ編~」の密着レポートを浜田応援団ホームページに掲載していただきました。

毎回ご好評いただいている島根県浜田港とワクワクワークのコラボレッスン 『産地直送!おさかなレッスン・オンライン』。 このレッスンでは、浜田港で水揚げされた新鮮な魚をご自宅にお届け!魚のプロからさばき方を学ぶことができます…

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