庭でぐんぐん育っちゃう！ご当地おにぎり紹介③～山わさびの醤油漬けおにぎり（北海道）
全国、そして海外からも繋がって、みんなで一緒におにぎりを握るおにぎりキャラバンオンライン♪ おにぎりの思い出を話したり、クイズコーナーなどたのしいコーナーがあります＾＾ 新たにスタートした「ご当地おにぎりコーナー」では、…
6月なのに氷？ 氷の朔日（ついたち）とは？
旧暦の6月1日は氷の節句、氷の朔日（ついたち）と言われています。6月なのに氷？不思議な感じですよね。 旧暦と新暦には、少しずれがあります。旧暦の6月は夏の暑さを感じる頃でしょう。 古くは室町時代。暑さをしのぐため、6月1…
最新のお知らせが続々！ワクワクワーク公式SNS一覧
ワクワクワークでは、公式HP以外にもFacebookページ、Instagramなどで 募集中の講座の最新情報や食プロジェクトについて 代表菅野のなのコラムなど、 現在のワクワクワークの活動のいろいろを発信しています！ &…
【かんたん旬レシピ】かぶのひじきソース。
かぶは昔から人を健康にする食べ物として重宝されてきました。春の七草（すずな）として七草がゆには欠かせません。 旬は春から初夏・・（今です!）と冬です。 「旬」はとても利にかなったもので、その季節に合った必要なものが摂取さ…
大きさにびっくり！ご当地おにぎり紹介②～めはりすし（和歌山）
全国、そして海外からも繋がって、みんなで一緒におにぎりを握るおにぎりキャラバンオンライン♪ おにぎりの思い出を話したり、クイズコーナーなどたのしいコーナーがあります＾＾ 新たにスタートした「ご当地おにぎりコーナー」では、…
おにぎりで安全祈願！？ご当地おにぎり紹介①～御難おにぎり（神奈川）
全国、そして海外からも繋がって、みんなで一緒におにぎりを握るおにぎりキャラバンオンライン♪ おにぎりの思い出を話したり、クイズコーナーなどたのしいコーナーがあります＾＾ 4月より新たに誕生した「ご当地おにぎりコーナー」で…
人参の味が違います！こうすれば満足感があるんですね！～オーガニック滋養ごはん試食会レポート
お子さま連れや千葉からのご参加も！オーガニック滋養ごはん試食会を開催しました！ 今回は、ほとんどの方がワクワクワークの講座へ初参加！ありがとうございます！ 「ていねいと時短を両立するコツを知りたいと思いました。」「子ども…
【かんたんレシピ】トマトスープで疲労回復♪
5月、立夏を迎えると暦の上では夏に入ります。 春から夏の季節の変わり目の疲労回復に、たんぱく質や、ビタミンC、E、食物繊維などが豊富な「トマトのスープ」をおすすめします♪ 塩だけの味つけでさっぱりと。二種類の豆の甘さがほ…
夏も近づく八十八夜♪誰もが知る歌の伝統的な意味とは。
夏も近づく八十八夜♪このフレーズ。聞き覚えありませんか？ この唄は「茶摘み歌」と呼ばれる歌で作者不明の歌です。 八十八夜とは、立春から数えて88日目で5月2日頃のことを指します。（2021年は5月1日です。） 「八十八夜…
無理なく続けられる「わが家の味」を作っていこう！
教室で伝えていることは、 シンプルに実践できる、我が家の味を作っていくこと、続けていける基盤を作ること。 そのために知っておくとよい知識、旬、食の楽しみについて・・・等々お話しています。 何も毎日バリエーション豊かに和洋…