【決定版】人参葉のレシピいろいろ＆保存方法を紹介します♪
「人参の葉ってどうやって食べたらいいの？」「おすすめの食べ方が知りたい！」「保存はどうすればいいの？」そんな方へ♪ 人参は葉の部分も栄養満点。 ビタミンＡ、たんぱく質、カルシウム、その他、脂質、ビタミンＥ、カロテン、鉄分…
アンケート満足度100％！「小学校PTAの皆さまへオンライン講演会♪」ご感想
「毎日のごはんとSDGｓの繋がりを学ぼう」をテーマに 川崎市平間小学校PTAの皆さまへ、フードロス削減や常備菜について、オンラインで講演させていただきました。 平間小学校は、第４回ジャパンSDGsアワード特別賞 「SDG…
アンケート満足度100％！「小学校PTAの皆さまへオンライン講演会♪」開催レポート
「毎日のごはんとSDGｓの繋がりを学ぼう」をテーマに 川崎市平間小学校PTAの皆さまへ、フードロス削減や常備菜について、オンラインで講演させていただきました。 平間小学校は、第４回ジャパンSDGsアワード特別賞 「SDG…
自分でつくったおにぎりがおいしい！～「NPO法人はたらくらす主催、探Qクラブ」講演レポート
NPO法人はたらくらす主催、探Qクラブにてゲスト講師をさせていただきました♪ からだが食べものでできていることについて、 おにぎりつくったり、クイズしたりしつつ、 フードロスのこと、お米をもっと食べてほしいこと、 おにぎ…
【かんたんレシピ】大根の皮の活用方法♪
これから冬にかけ、おいしくなるのが大根です。 大根はみずみずしく、淡泊な味ですから、梅ドレッシングで和えたサラダ、ホタテとマヨネーズで和えたサラダ、どちらもおいしいですね。 また、ふろふき大根、おでん、ブリ大根、味噌汁の…
2週連続の福利厚生オンライン料理教室～「福利厚生向けオンライン料理教室」開催レポート
ワコール労働組合の皆さまと2週にわたり福利厚生オンライン料理教室を開催させていただきました。 フードロスをテーマに 厳選セットで作るおにぎりと味噌玉作り！ 海苔の香り、透け感を一緒に比較したり おにぎりやフードロスにまつ…
【かんたんレシピ】大根を使い切る！
寒くなってくると、おでん、ふろふき大根、ブリ大根は、じんわりほっとする一品です。 大根おろしはもちろんのこと、大根サラダ、漬物、なますなど、生でもとてもおいしい大根は今が旬。 大根は消化酵素のアミラーゼを多く含み、消化を…
2021年もたくさんの企業さまとご一緒できました♪【福利厚生向けオンライン料理教室】
料理初心者の男性からご家族そろっての参加まで♪大手上場企業での実績多数、ご好評いただいている福利厚生向けオンライン料理教室 リピートで開催いただく企業さまも増えてきてとても嬉しく思っています。 2021年も、たくさんの企…
私たちとSDGｓ、先日の受賞について。
先日「サステナアワード2020伝えたい日本の”サステナブル”」農林水産省・消費者庁・環境省連携「あふの環プロジェクト」主催「サステナアワード2020伝えたい日本の”サステナブル”」にて、AgVentureLab賞を受賞し…
農家さんの「今」を知る＆大根1本使い切り！「野菜まるごとごちそうさま講座」開催レポート
フードロスをたのしく、おもしろく、身近に感じてほしい！をテーマに一般社団法人LOSSO LAB（ロッソラボ）さんと「おうちからフードロスを減らそう！野菜まるごとごちそうさま講座」を開催しました。 前半のトークライブは埼玉…