【6月29日開催】「オーガニック滋養ごはん試食会～ていねいな時短入門」（開催：鎌倉本校）
「食生活を変えたい。でも何をしたらいいか分からない・・・」「”ていねいな時短”って何？」「毎日の食や育児でヘトヘト・・・おいしいごはんをゆっくり味わいたい！」 そんな方へ。 旬の食材と滋養たっぷりのごはんを食べながら食生…
【募集中の講座いろいろ】1dayイベント、オンライン料理教室、通学クラス、通信クラスをご紹介します♪
現在募集中の ◆1dayオンラインイベント◆NEW！通信クラス◆オンライン料理教室◆通学クラス◆通信クラス をまとめてご紹介致します！ ◆気軽に体験！1dayオンラインイベント 【参加費無料】《2021年5月23日、6…
トマトで自分を表現しよう！～「食の学び 温故知新クラス」開催レポート
“美と食”をテーマに、「食の学び 温故知新クラス」第4回目のレッスンを開催しました。 今回のレッスンは旬のトマトを使って、それぞれの「美」を一皿に描くサラダづくり！ 思い思いに作っていただいたサラダは、出来上がってみると…
はじめての方におすすめの講座をご紹介します♪
オーガニック料理教室ワクワクワークに興味を持っていただきありがとうございます。 ワクワクワークでは、【通学クラス】【オンライン料理教室】の他、【通信クラス】【1dayイベント】などを開講しています。 そのため、「講座に興…
食を大切にすることは自分を大切にすること！～「食と心のバランス講座・最終回」開催レポート
ていねいな時短と献立、常備菜を学ぶ『食と心のバランス講座』。 半年にわたる講座の最終回は、「本当に食べたいものを知る」をテーマに、サラダや味噌汁などをつくり、たのしくおにぎりも握りました！ ごはんで、滋養あるものや旬の素…
味噌と醤油のルーツ！発酵調味料ひしおづくり～「発酵手しごと講座～こだわり材料で手づくりする毎日の調味料」開催レポート
3ヵ月連続開催「発酵手しごと講座」。最終回となる3月は、醤（ひしお）という発酵調味料を仕込みました。 市販品ではあまり見かけることのないこの調味料。 醤油や味噌のルーツとも言われていて、いつもの料理に少し加えるだけで、味…
みんなで一緒に仕込むとたのしい！～「味噌の寒仕込み1dayレッスン」開催レポート
毎年恒例、ゲスト講師に吹留純子さんをお招きし、「味噌の寒仕込み1dayレッスン」を開催しました。 たのしくわかりやすく、大豆や麹について教えていただき、吹留さんの大豆愛あふれるお話に皆さま笑顔に♪ 貴重な在来種の大豆を使…
おうちの人をおもてなししよう♪～「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞最終回」開催レポート
半年にわたる講座の最終回は、「おうちの人をおもてなししよう！」をテーマに、子どもたちだけでごはんを作ります。 出汁を味見すると「においが昆布で、味はかつお節！」菜花を食べ比べると「生はにがいけど、ゆでたのは甘い！」など味…
江戸時代の食事を体感して学ぶ～「食の学び 温故知新クラス」開催レポート
先日「食の学び 温故知新クラス」が開講しました！ 第1回目のテーマは「日本古来の食の在り方」 『食育』の祖である石塚左玄の残した言葉や考え方からマクロビや食育の大元を知り、現在の食の在り方、毎日の食事の在り方を考えていた…
武蔵小杉本校の講師を紹介します！
「ワクワクワークのレッスンが気になる。でも・・・講師はどんな人だろう？」そんなお気持ちはありませんか？ そこで今回は、武蔵小杉本校でレッスンを担当している講師を紹介します。 定番のメニューから趣味、意外な特技まで！意外な…