ワクワクワーク公式ブログ

食プロジェクト

母と母でつながる家庭の味〜第2回食研ラボ大賞・中西桂さんインタビュー

食の中でも「私が深く知りたいこと」「自分の興味関心」を深堀り、テーマを定めて自由に研究を進める、食育研究ラボラトリーこと食研ラボ第2回! 先日2回目の発表会が開催されました。 その時の様子がこち…

私たちらしい食の「研究」を深める場。食研ラボ2年目♪

半年間かけて自分の知りたい食のことを深めて研究する「食研ラボ」というのを年1回運営しています。先日その最終デイオンライン発表会がありました! 私たちらしい研究とは何か・・・を右往左往した1年ちょい程を経て、「…

発表会に向けて私のテーマを深めよう♪~「食研ラボ2期<中間発表会>」開催報告

2020年からはじまっている、全国の認定講師の皆さまとの新しい取り組み。食育研究ラボラトリーこと「食研ラボ」。食の中でも「私が深く知りたいこと」「自分の興味関心」を深堀り、テーマを定めて自由に研究を進めます。1期の…

全国各地からおにぎりでつながる♪~「おにぎりキャラバン」開催レポート

毎月開催しているおにぎりキャラバンオンライン♪今回も、北は北海道、南は宮崎まで全国各地からたくさんの方にご参加いただきありがとうございます!手やほっぺにご飯粒をつけながら、和気あいあいと皆で一生懸命握りました♪ …

収穫した大豆で味噌仕込み!~「食農めぐるオーガニックプロジェクト」レポート

埼玉県小川町で農薬化学肥料不使用で野菜を育てている 「横田農場」さんとのコラボ企画♪「食と農めぐるオーガニックプロジェクト」で味噌仕込みを行いました。 到着すると、大豆のあまーい香りが! 前回脱穀した大…

【保存版】柚子レシピいろいろと保存法をご紹介!

神奈川県のほぼ中央部にある清川村の古民家カフェ「よってけさん」 との里山プロジェクト。先日清川村より、無農薬の柚子をたくさん送っていただきました!箱を開けると部屋中が柚子のいい香り~^^柚子が持つ、リモネ…

大豆刈りに行きました!~「食農めぐるオーガニックプロジェクト」レポート

埼玉県小川町で農薬化学肥料不使用で野菜を育てている 「横田農場」さんとのコラボ企画♪ 「食と農めぐるオーガニックプロジェクト」で 大豆刈りに行きました! 午前は、刈り取った大豆を 畝の上に立てるように集…

横田農場で枝豆刈りとおにぎりキャラバン!~「食農めぐるオーガニックプロジェクト」レポート

埼玉県小川町の横田農場さんとのコラボ企画、「横田農場×ワクワクワーク 食農めぐるオーガニックプロジェクト」。先日は枝豆刈りを体験し、枝豆ごはんとお味噌汁作りをしてきました♪その時の様子を、認定講師の宮本友子がレポー…

秋の枝豆刈りへ行きました!~横田農場×ワクワクワーク 食農めぐるオーガニックプロジェクト

埼玉県小川町で農薬化学肥料不使用で野菜を育てている「横田農場」さんとのコラボ企画♪「食農めぐるオーガニックプロジェクト」で枝豆刈りに行きました! 立派に実を付けている枝豆を刈らせていただき、お釜で枝豆…

実践するための取り組み「食育研究ラボラトリー」その取組とレポ。

もっと分かち合い、学び合い、シェアして、しあわせになっていく。比べ合うことではなく、それぞれが探究し、深めて多様性を認め合う。全てがまるっと繋がってしあわせをつくり社会が循環する。SDGsをはじめ、世の中全体がこれ…

  • 菅野のなコラム

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