よく見てさわって味わった♪～「未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラス」開催レポート
お手伝いしたい！を叶える。自立する子どもを育てる親子レッスン！未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラスを開催しました。 今回のテーマは「出汁のちがいをしろう！」 こんぶ・にぼし・かつおぶしの出汁をとり、 見た目や香り…
【都留文科大学ゼミ月刊誌にご掲載いただきました！】おにぎりキャラバンコラボ開催レポート♪
おにぎりキャラバンオンラインでコラボレーションさせていただいた山梨県の公立大学法人都留文科大学の国語教育学ゼミ生の皆さまがイベントレポートを作成してくださり、ゼミの月刊誌「月刊のなゼミ」第二号にて、８ページにわたりご紹介…
米粉の違いを比べるおやつ作りが楽しかったです♪～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室・NO小麦２クラス」開催レポート
ごまたっぷりの「ごまごまケーキ」、朝ごはんにもおすすめノンオイルで作れる「米粉蒸しパン」、お子さまと作れる「3色白玉団子」を実習した 「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室・NO小麦２クラス」を開催しました♪ 蒸しパン…
シンプルで奥深い！冷え取り～「食と心のバランス講座」開催レポート
無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よく楽しむ。 ワクワクワークの通学一番人気のクラス、食と心のバランス講座第4回を開催しました！ 「冷えない体づくり。発酵食品のすすめ。」をテーマに 冷えとは何か？冷え取りの具体的…
吾唯知足（われ、ただ、足るを知る) ～「食の学び 温故知新クラス」開催レポート
「食の学び 温故知新クラス」、最終回を開催しました。 各回ごとのテーマに合わせた調理実習やお茶室体験を通し、ずっと前から紡がれてきた日本の食文化、食の本質、おもてなしの心などを学んできたこのクラス。 最終回のテーマは「吾…
甘い、苦い、味覚に集中！～つくる！食べる！感じる！「オンライン子ども料理教室～小学生クラス」開催レポート
自分で作ることのたのしさと達成感を味わう小学生向けオンライン料理教室「つくる！食べる！感じる！オンライン子ども料理教室 小学生クラス」第3回を開催しました。 テーマは「からだの不思議！手作りおやつを味わおう」。 メニュー…
歴史の授業では習わない！鎌倉の食の歴史を深める♪～「食の在り方講座オンライン特別編」開催レポート
日本の歴史、風土に造詣が深い茶道師範の目黒公久さんから食の歴史を学ぶ人気講座！ 「鎌倉とは何か。日本史上重要な148年間を紐解く」食の在り方講座オンライン特別編、第1回を開催しました。 8月からの鎌倉移転に伴い鎌倉の食と…
じっくり引き出されたうま味がおいしい～『世界最小のパスタ「クスクス料理」を作ろう♪オンライン』開催レポート
ランティミテノマドのオーナー山内裕樹シェフをゲスト講師にお迎えして、『世界最小のパスタ「クスクス料理」を作ろう♪オンライン』を開催しました！ 山内シェフのわかりやすい説明と、 調理のコツを教えていただき、 皆さまにも一緒…
できたての豆腐に感動！～「未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラス」開催レポート
お手伝いしたい！を叶える。自立する子どもを育てる親子レッスン！未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラスを開催しました。 今回は「大豆から豆腐をつくってみよう！」をテーマに 豆腐マイスターの吹留純子さんをゲストにお迎え…
大根まるごと1本のフルコース！～「食と心のバランス講座」開催レポート
無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よく楽しむ。 ワクワクワークの通学一番人気のクラス、食と心のバランス講座第3回を開催しました！ 今回のテーマは「丁寧な野菜の食べ方」 大根をまるごと1本使い切りレシピをお伝えしま…