初めての梅仕込み、みなさんとワイワイ楽しくできました!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」ご感想

初めての梅仕込み、みなさんとワイワイ楽しくできました!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」ご感想

和歌山の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」さんの無農薬の梅を使って、梅シロップを仕込む「季節のごはんクラス特別編」。 ご参加のみなさまから素敵なご感想をいただきましたので、その一部をご紹介します♪ 自然豊かな…

待つ時間もたのしみ♪梅シロップを仕込みました!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」開催レポート

待つ時間もたのしみ♪梅シロップを仕込みました!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」開催レポート

和歌山県の大人気農家さん、「愛たるベジタブル」さんの 無農薬の梅で梅シロップを仕込みました。 梅の香り、水に入れた時の梅がきらきらする様子、 瓶に詰めた時のかわいらしさは、どれもワクワクします。 みんなでその時間を共有で…

日常の自分をしっかり見つめられました!~「温故知新クラス」ご感想

日常の自分をしっかり見つめられました!~「温故知新クラス」ご感想

日本の食の本質に迫り、食との向き合い方やおもてなしの気持ちを学ぶ「温故知新クラス」 鎌倉本校開催3ヶ月コースの最終回にご参加いただいた皆さまよりステキな感想をいただきました♪その一部をご紹介します^^ 何度食べてもおいし…

毎日食べるごはんやみそ汁を作れるようになってほしいと思って参加しました。~幼児クラス参加者インタビュー

毎日食べるごはんやみそ汁を作れるようになってほしいと思って参加しました。~幼児クラス参加者インタビュー

行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室「未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>」 こちらの講座を受講された智恵さんに受講のきっかけや、お子さまの変化についてインタビューしました。 -幼児クラ…

海外からの参加も!~「おにぎりキャラバン」開催レポート

海外からの参加も!~「おにぎりキャラバン」開催レポート

毎月無料開催中!多世代で楽しめるおにぎりキャラバンオンライン、今回も、お子さんとお母さん、お孫さんとおばあちゃんなど、いろんな世代の参加者が集まりました。 なんと海外、ラオスからもご参加いただきましたよ~! おにぎりの思…

子どもたちの個性と内面の育ちも大切にしています!~子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)

子どもたちの個性と内面の育ちも大切にしています!~子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)

2 歳~小学校低学年までの親子を対象にした「未来の台所力育成!子ども料理教室〜幼児クラス(鎌倉本校)」が6月開講します!子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向…

たのしかった!明日も来たい!~「未来の台所力育成!子ども料理教室〈幼児クラス〉」開催レポート

たのしかった!明日も来たい!~「未来の台所力育成!子ども料理教室〈幼児クラス〉」開催レポート

親子でたのしい食の体験!子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。「未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>」5月のレッスンを開催しました。 今…

季節感の大切さを学ぶことができました!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」ご感想

季節感の大切さを学ぶことができました!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」ご感想

旬の食材を使った行事食や季節の手しごとを学ぶ季節のごはんクラス<鎌倉本校>2回目は『豆いっぱい!春のお弁当』をテーマに豆ごはんと旬野菜たっぷりのお弁当を作りました。 受講されたみなさまよりステキな感想をいただきましたので…

常備菜の広がりが自分の時間(ゆとり)をつくり、豊かに暮らせるんだなと思いました!~「食と心のバランス講座」開催レポート

常備菜の広がりが自分の時間(ゆとり)をつくり、豊かに暮らせるんだなと思いました!~「食と心のバランス講座」開催レポート

常備菜と献立を学び、「私」が自由になる! 「食と心のバランス講座」2回目のレッスンを開催しました。 今回のテーマは「常備菜と保存食」。 常備菜と保存食の違いや 取り入れ方のお話、 そして今日からすぐに始められる 簡単常備…

私らしい食の講師になっていきたい!~講師養成講座

私らしい食の講師になっていきたい!~講師養成講座

食の講師を育成する、講師養成講座。最終回のプレレッスンを鎌倉本校とオンラインで開催しました。 講義や実習、課題を通して「私が伝えたいこと」を生徒さんそれぞれが準備し、レッスンをしました。 緊張もありましたが、受講生同士で…

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