はじめての三枚卸しに挑戦!~「産地直送!おさかなオンライン」開催レポート

はじめての三枚卸しに挑戦!~「産地直送!おさかなオンライン<親子クラス>」開催レポート

島根県浜田港とオンラインで中継をつなぎ、直送で届く旬の魚のさばき方を学ぶ「産地直送!おさかなレッスンオンライン<親子クラス>」を開催しました。 あじを三枚におろして、お刺身に! みんなお魚おろすのははじめて!ということで…

【募集中一覧】1dayイベント、オンライン料理教室、鎌倉本校クラス、通信クラスご紹介♪

【募集中一覧】1dayイベント、オンライン料理教室、鎌倉本校クラス、通信クラスご紹介♪

現在募集中の ◆1dayオンラインイベント◆オンライン料理教室◆通学クラス◆通信クラス をまとめてご紹介致します!  ◆気軽に体験!1dayオンラインイベント 【参加費無料】《12月18日開催》おにぎりキャラバンオンライ…

食べたものが自分たちのからだを作っている!~『未来の台所力育成!子ども料理教室<小学生クラス>~鎌倉本校』開催レポート

食べたものが自分たちのからだを作っている!~『未来の台所力育成!子ども料理教室<小学生クラス>~鎌倉本校』開催レポート

   子どもたちの「やってみたい!」を大切に、豊かな感性を育む 『未来の台所力育成!子ども料理教室<小学生クラス>~鎌倉本校』を開催しました。 3回目のレッスンは「からだについて知ろう」をテーマに、 ブロッコリーカップケ…

みんなで作るたのしさを感じました♪~季節のごはんクラスご感想

みんなで作るたのしさを感じました♪~季節のごはんクラスご感想

旬の食材や行事食、季節の手しごとで四季折々の食をたのしむ、「季節のごはんクラス」。 11月は横田農場さんの生姜を使って、ジンジャーレモンシロップを作りました。開催レポートはこちら。 ご参加の皆さまから素敵な感想を寄せてい…

絵本の中で農業のたのしさを感じる冒険へ♪~「おにぎりキャラバン」開催レポート

絵本の中で農業のたのしさを感じる冒険へ♪~「おにぎりキャラバン」開催レポート

今回のおにぎりキャラバンは特別編! ゲストに『AGRI BATON PROJECT』の横田サチさんをお招きし 「あさごはんのたね」を読み聞かせいただきました。 「農業って楽しい!」を次世代を担う子供たちへ伝えるために制作…

久しぶりの教室に「ただいま」とほっこり♪~季節のごはんクラスご感想

久しぶりの教室に「ただいま」とほっこり♪~季節のごはんクラスご感想

旬の食材を使ったごはん作りや、季節の手仕事を鎌倉でたのしむ「季節のごはんクラス」。11月は横田農場さんの生姜を使って、ジンジャーレモンシロップを作りました。開催レポートはこちら。 レッスンに参加してくださった柳澤実和さん…

食の学びと活動ができる、唯一無二の場所です!

食の学びと活動ができる、唯一無二の場所です!

2015年にスタートした、食を伝える講師になる「講師養成講座」は開講して7年目となりました。 私が1期生として受講した頃には想像できなかったくらい、全国にたくさんの認定講師の皆さまがいて日々たのしく活動しています。 それ…

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