逗子、横須賀、藤沢など各地からご参加いただいています！
鎌倉本校に移転し4ヶ月が経ちました。 ガラス張りで明るく気持ちのいいキッチンで（江ノ電も見える！）スタッフが厳選したこだわりの道具を使ってレッスンを開催しています。 私たちスタッフはもちろん、生徒さんからも「鎌倉に来ると…
かわいい鬼おにぎりがたくさん！～「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞（鎌倉本校）」開催レポート
行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室「未来の台所力育成！子ども料理教室＜幼児クラス＞」1月のレッスンを開催しました！ 今回は「鬼は外！豆ごはんで鬼退治！」 をテーマに 福豆ごはんの鬼おにぎりと、さ…
【2月12日開催】「毎日がたのしく自由になる！日々の育児とごはん」（開催：鎌倉本校）
「はじめての育児、分からないことばかり！」「毎日のごはん作りに育児にと頑張りすぎてちょっとヘトヘト・・・」「誰とも比べずに自分らしい育児がしたい！」 そんな方へ。代表菅野のなと創業者松波苗美のお話会、「毎日がたのしく自由…
【2月19日開催】「おいでよ鎌倉♪ワクワクごはん体験会」（開催：鎌倉本校）
「ワクワクワークのレッスンが気になっている！」「実際にごはんを食べてみたい！」「鎌倉本校に行ってみたい♪」 そんな方におすすめ！「おいでよ鎌倉♪ワクワクごはん体験会」を開催します！ 初めてレッスンに参加する方も武蔵小杉で…
お米を食べよう！【毎日を大切にする食のヒント】
「毎日を大切にする食のヒント」と題して、本当に簡単で大切にしたいことというのを改めて書いていければと思います。前回は「野菜をいっぱい食べよう！」でした♪ 今回は「お米を食べよう！」です。もう本当にベースとなるところからの…
野菜をいっぱいを食べよう。【毎日を大切にする食のヒント】
今年初のブログになりました。 ことしは、「毎日を大切にする食のヒント」と題して、本当に簡単で大切にしたいことというのを改めて書いていければと思います。 毎日のごはんを大切にすることは難しいことではない。 毎日のごはんや食…
炒めたわかめのおいしさにびっくりしました！～「福利厚生向けオンライン料理教室」開催レポート
「テレワークが続き、社員間のコミュニケーションが激減…」「これまでのようにリアルでのイベント開催が難しい。」 そんな人事担当、従業員組合担当の皆さまからたくさんのお問い合わせをいただき開催しているワクワクワークの福利厚生…
1月15日は小正月。小豆粥を食べる意味とは？
1月15日は、小正月というのをご存知ですか？あまりなじみのない行事かもしれませんね。 年神様を迎えるための準備が必要な1月1日（大正月）に対して、「小正月」は、豊作祈願や家庭的な行事を行うことが多いそう。 年の暮れから正…
【かんたんレシピ】大根を使った2品「白雪なます」と「根菜ナムル」
今が旬の大根。この時期、ぜひ大根を常備して、毎日使いましょう。大根は消化酵素のアミラーゼを多く含み、消化を助けます。 特に大根おろしの汁は薬効がたっぷりですよ。咳止めに、風邪予防に、胃もたれにも！捨てずに飲んで下さいね♪…
【かんたんレシピ】大根の皮の活用方法♪
これから冬にかけ、おいしくなるのが大根です。 大根はみずみずしく、淡泊な味ですから、梅ドレッシングで和えたサラダ、ホタテとマヨネーズで和えたサラダ、どちらもおいしいですね。 また、ふろふき大根、おでん、ブリ大根、味噌汁の…