公式LINE【好評配信中！】みんなの食の学校食を伝える学部
みんなの食の学校・食を伝える学部の公式LINEをご存知ですか？ ご登録いただいている皆さま、ありがとうございます！ いつも配信内容に感想のコメントやスタンプをいただき皆さまとコミュニケーションをとれることがとても嬉しくた…
鎌倉1期開講！半年間月1回で「食と私と生活」を学びきるコース。
先月末で15周年を迎えましたワクワクワークは鎌倉移転が控えて各所にわたわたしています。昨日はミソラカフェさんに鎌倉本校スタッフでお邪魔しつつ、鎌倉周辺のお店にご挨拶に伺いました！私たちが鎌倉になじんでいけますように。 武…
余すことなくいただきます！～宮城の郷土料理「おくずかけ」
住んでいる地域、生まれ育った地域に伝わる郷土料理をご存知ですか？ その地域の特産物などを使って全国各地に代々伝承されている郷土料理があります。 今回は、東北宮城の「おくずかけ」のご紹介です♪ 「おくずかけ」とは、たくさん…
【受注生産】国産リネンでひとつひとつ手作り！ワクワクワークオリジナルエプロンが完成しました！
2年前に開催したよっといでマルシェで初のオリジナルグッズ「あずま袋」を作ってくださった福島県の香織さんと開発すること半年以上！ 私たちの理想を形にしたワクワクワークオリジナルエプロンが完成しました！！！ 素材から生地の厚…
【無料開催】おにぎりキャラバンオンライン♪
全国各地から743組、1,332名 が参加！！（ 7月10日集計）おにぎりを握って多世代でつながる！参加型オンラインワークショップ 「おにぎりキャラバンオンライン」。 オンラインで集まって一緒におにぎり作りを楽しみません…
シンプルで奥深い！冷え取り～「食と心のバランス講座」開催レポート
無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よく楽しむ。 ワクワクワークの通学一番人気のクラス、食と心のバランス講座第4回を開催しました！ 「冷えない体づくり。発酵食品のすすめ。」をテーマに 冷えとは何か？冷え取りの具体的…
吾唯知足（われ、ただ、足るを知る) ～「食の学び 温故知新クラス」開催レポート
「食の学び 温故知新クラス」、最終回を開催しました。 各回ごとのテーマに合わせた調理実習やお茶室体験を通し、ずっと前から紡がれてきた日本の食文化、食の本質、おもてなしの心などを学んできたこのクラス。 最終回のテーマは「吾…
甘い、苦い、味覚に集中！～つくる！食べる！感じる！「オンライン子ども料理教室～小学生クラス」開催レポート
自分で作ることのたのしさと達成感を味わう小学生向けオンライン料理教室「つくる！食べる！感じる！オンライン子ども料理教室 小学生クラス」第3回を開催しました。 テーマは「からだの不思議！手作りおやつを味わおう」。 メニュー…
心が温かくなるイベントでした！～「福利厚生オンライン料理教室」開催レポート
信託銀行の従業員組合にて福利厚生向けオンライン料理教室を開催しました！ 今回は皆さまと一緒に「ていねいな時短ごはん」をテーマに休日のランチづくり♪ 日曜日ということもあり今回もご家族で参加してくれた方もたくさんいらっしゃ…
歴史の授業では習わない！鎌倉の食の歴史を深める♪～「食の在り方講座オンライン特別編」開催レポート
日本の歴史、風土に造詣が深い茶道師範の目黒公久さんから食の歴史を学ぶ人気講座！ 「鎌倉とは何か。日本史上重要な148年間を紐解く」食の在り方講座オンライン特別編、第1回を開催しました。 8月からの鎌倉移転に伴い鎌倉の食と…