【移転の舞台裏レポ】築地でお買い物ツアー！調理道具を購入しました♪
武蔵小杉から鎌倉への本格移転を8月に控え、いま着々と準備が進んでいます。 先日は、国産・手作りの料理道具のお店「つきじ 常陸屋」さんに伺って鎌倉本校で使う道具を購入しました！ 「蒸篭を使ってレッスンしたいね！」と大きさを…
夏休み！募集中のキッズイベントいろいろ♪
こちらでは夏休み中に開催するキッズイベントを紹介します！ 今年は鎌倉本校とオンラインの2か所で開催！ たのしい食の体験をして今しかできない思い出をつくりましょう！ ①オンライン開催 【残3】《7月26日開催》夏休みの自由…
「七夕」を「たなばた」と読む意味とは？
7月7日は「たなばた」ですね。短冊に願いを込めて、皆さまも書きましたか？ 有名な「七夕さま」の歌にも出てくる五色の短冊。 もともとは五色の糸を飾っていたそうですが、江戸時代になり、五色の短冊が使われるようになったのだとか…
おにぎりの日だよ♪全員集合～「おにぎりキャラバンオンライン特別編」開催レポート
全国、そして海外からも繋がって、みんなで一緒におにぎりを握るおにぎりキャラバンオンライン♪ この日のおにぎりキャラバンオンラインは 「おにぎりの日」にちなんで特別編で開催！ 全国各地からはじめましての方にもたくさんご参加…
【残1】《7月22日開催》「夏休み！キッズクッキングイベント」（開催：鎌倉本校）
まもなく夏休みを迎える、幼児～小学生キッズへ♪とっておきの食の体験をしませんか？ 毎年大人気！『夏休み！キッズクッキングイベント』を鎌倉本校で初開催します！ 今年は、幼児クラスと小学生クラスの2部制です。 料理が得意…
【満席】夏休みの自由研究に！『オンライン子ども発酵マニア講座』夏休み特別編♪
今年の夏休みの宿題はワクワクワークにおまかせ！親子で一緒に甘酒づくりしてみませんか？ 毎回好評！『発酵マニア講座』でお世話になっている大分県の総合酒造メーカー三和酒類株式会社の皆さまと夏休み特別企画を開催します！ ※こち…
“まごわやさしい”でおいしいごはん♪～「ひとり親家庭支援オンライン料理教室！」開催レポート
ごはんを自分でつくるおいしさ、たのしさを学び 「一生役立つ料理の基本」を伝え、子どもの自立をサポート！ 熊本県ひとり親家庭支援のオンライン料理教室2回目レッスンを開催しました。 第1回の開催レポートはこちら…
【8月9月】産地直送！「おさかなおまかせセット」のご案内
昨年から一部でご案内していた私たちがセレクトしたおいしい食材を皆さまへお届けする取り組み。 もっと皆さまにご紹介＆お届けしたい！そんな思いから第1弾として 全国屈指の漁港である島根県浜田港から産地直送で届く「おさかなおま…
じっくり引き出されたうま味がおいしい～『世界最小のパスタ「クスクス料理」を作ろう♪オンライン』開催レポート
ランティミテノマドのオーナー山内裕樹シェフをゲスト講師にお迎えして、『世界最小のパスタ「クスクス料理」を作ろう♪オンライン』を開催しました！ 山内シェフのわかりやすい説明と、 調理のコツを教えていただき、 皆さまにも一緒…
掛川西高校との食プロジェクトがはじまりました！
静岡県立掛川西高校・食物研究部の皆さまとの 食プロジェクトがはじまりました！ 昨年開催された『みんなで食べたい時短おやつ』出版記念フォトコンテストにて、特別賞を受賞され、「受賞おめでとうバナナケーキレッスン」を開催させて…