10月20日から始まる秋土用とは

10月20日から始まる秋土用とは

11月7日、冬のはじまり立冬を迎えます。 四季がある日本には、それぞれ立春、立夏、立秋、立冬があります。その季節の変わり目の前の18日間を土用といいます。 皆さんご存知の夏の土用以外にも、日本には4回土用があるのをご存知…

【参加者180組!電力会社会員様向けオンライン料理教室】開催レポート

【参加者180組!電力会社会員様向けオンライン料理教室】開催レポート

電力会社の会員さま向けサービスの一環として、たくさんのご応募いただき、抽選で180組の皆さまに新鮮なオーガニック野菜、厳選したおやつの材料をお届けし2日間でランチ、おやつ、夕ごはんつくりと6レッスンを開催しました! 当日…

銀杏の殻のむき方♪旬を手間ひまかけて楽しもう!

銀杏の殻のむき方♪旬を手間ひまかけて楽しもう!

こんにちは!naemiです。 銀杏について、あのかたいから殻どうやったらいいの?とのご質問をいただいたので 銀杏のおいしさを知っていただくべく、ここで詳しくお伝えしたいと思います!^^ イチョウの実の銀杏は古くからせきを…

みんなで食材や工程を考えよう!〜「未来の台所力育成!子ども料理教室〜小学生クラス」

みんなで食材や工程を考えよう!〜「未来の台所力育成!子ども料理教室〜小学生クラス」

ごはん作りを通して、お子さまの豊かな感性と五感を育む「未来の台所力育成!子ども料理教室<小学生クラス>」 1回目のレッスンは「つくる!食べる!感じるごはん♪」をテーマに鍋炊きごはん、野菜の塩もみ、旬の野菜のみそ汁、くずも…

素材の味をいかして丁寧に作るごはんに感動!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」ご感想

素材の味をいかして丁寧に作るごはんに感動!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」ご感想

旬の食材を使った行事食、季節の手しごとを学ぶ季節のごはんクラス<鎌倉本校>を開催しました♪ 今回のテーマは「栗ごはんとけんちん汁」。 旬が短い栗ですが、下処理の方法や皮のむき方をお伝えし、みんなでワイワイと秋を感じながら…

MIDPOINT川崎でのランチイベントのレポートを掲載いただきました!

MIDPOINT川崎でのランチイベントのレポートを掲載いただきました!

私たちのオフィスがある「MIDPOINT川崎」で今年の春にランチイベントを開催させていただきました。 その時の様子を最初のオフィス見学でお世話になり、イベントの企画もご提案をいただいたコスモイニシアの春日さんがレポートに…

中部電力ミライズ【かぞくの時間応援プロジェクト】にて オンライン料理教室を開催します!

中部電力ミライズ【かぞくの時間応援プロジェクト】にて オンライン料理教室を開催します!

中部電力ミライズ、かぞくの時間応援プロジェクトにてオーガニック料理教室ワクワクワークが2日間にわたり、オンライン料理教室を担当します! 世代を超えた家族との「絆」やくらし・地域の「つながり」を生み出し、サステナブルな社会…

アットホームな雰囲気なのでリラックスして受講できます!~「未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)」ご感想

アットホームな雰囲気なのでリラックスして受講できます!~「未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)」ご感想

親子でたのしい食の体験!子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室。未来の台所力育成!子ども料理教室〈幼児クラス〉鎌倉本校を開催しました♪ 今回のテーマ…

まっくろごはんにびっくり!~「未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)」開催レポート

まっくろごはんにびっくり!~「未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)」開催レポート

親子でたのしい食の体験!子どもの台所力を育む、未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>のレッスンを開催しました。 今回のテーマは、「かぼちゃまるごと!ハロウィンクッキング♪」です。 ハロウィンをイメージしたメニュー…

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