どうしたら野菜を食べてくれますか？～お悩みメール相談室【特別編】
メールマガジン読者の方からお寄せいただいたお悩みに代表・菅野のなが回答した特別企画「お悩みメール相談室」。（無料メールマガジン登録はトップページから） 前回の「子ども偏食に悩んでいます」というお悩み相談に続き、 今回は「…
私たちは何のために、「食のたのしさ」を届けているのか？
先日今の理念づくりをご一緒したシナリオセンターの新井さんと話し、広がり続ける私たちの取り組みについて 何のために？誰のために？どうして行っているのか？改めて整理しよう！となり、整理してみました！ まずは各教室のクラスから…
【満席キャンセル待ち】＜4月15日開催＞麹のスペシャリストから学ぶ 『発酵マニア講座２』オンライン
「味噌と醤油は同じ麹で作られてるのかな？」「発酵中の麹菌は何をしているのか知りたい！」「麹はいつどこで発見されたの？」 そんなちょっぴりマニアックな探究心をお持ちの皆さまへ。 麹の働きを知り、もっと発酵食品を身近なものに…
【福利厚生向けオンライン料理教室】開催までの流れ
「在宅勤務が増え、社員同士のコミュニケーションが減っている・・・家でも気軽にたのしめるイベントを福利厚生で開催したい！」 そんな人事担当、従業員組合担当の皆さまからたくさんの問合せをいただき開催しているワクワクワークの福…
十六個の団子をお供えする日をご存知ですか？
みなさまは「十六団子」という言葉をご存知ですか？ 「十六団子」とは、3月16日、春になり山から下りてくるとされる「農事の神様」のために作られる16個の団子のことです。  …
ハレの日ごはんを自分で作る！「オンライン子ども料理教室～小学生クラス」開催レポート
「日本の行事食を知ろう！作ろう！桃の節句 ちらし寿司！」をテーマに、 つくる！食べる！感じる！【オンライン子ども料理教室～小学生クラス】2回目のレッスンを開催しました。 桃の節句にちなんだクイズから、わいわいとスター…
【重要】本校移転のお知らせ。武蔵小杉から鎌倉へ。
いつもレッスンにご参加くださっている皆さま、ブログを読んでくださっている皆さまへ大切なお知らせです。 現在提携キッチンとなっております「おでかけキッチン」が営業を終了するため、2021年8月をもって、オーガニック料理教室…
【福利厚生】オンライン料理教室を検討中のご担当者さまへ
昨年から福利厚生向けオンライン料理教室へたくさんご依頼いただいています。私たちもたくさんの方へほっとするごはんをお届けする機会があることを嬉しく思っています。 少人数から100名以上！まで対応可能な私たちの福利厚生向けオ…
「おもてなし」とは何か。
先日「食の学び 温故知新クラス」にてかれこれ5年くらいゲスト講師をお願いしている自然派茶道師範の目黒公久さん のお茶室でのレッスンがありました。 目黒さんのおもてなしはいつもすごいものがあってたくさんの学びと共に、場に居…
J-WAVE『MAKE MY DAY』に代表菅野のながゲスト出演しました♪
J-WAVE朝の番組「MAKE MY DAY」に代表菅野のながゲスト出演させていただき、「おにぎりキャラバン」についてお話しました！ 番組内でご紹介いただくのは、2度目の「おにぎりキャラバン」♪ 今回は、農林水産省・消費…