私たちらしい新しい研究の場をつくろう♪～食研ラボ発表会開催レポート
「食育研究ラボラトリー」と題して 認定講師のみなさまと「食の研究の発表会」！ オンラインで実施＆鎌倉本校からの中継でした！ ”私達らしい研究”とは何か？ エビデンスも大事にしながらも、それに寄りすぎないもので 自由度も意…
おいしくごはんを炊くポイントは？～「毎日のごはん入門講座オンライン」開催レポート
包丁の持ち方、お米のとぎ方、 すぐに生かせる毎日のごはんの基礎やコツを学ぶ、 「毎日のごはん入門講座オンライン」が開講しました。 1回目のテーマは「毎日のごはんのベースづくりのために」おいしくごはんを炊くポイント、基本の…
J-WAVE『ALL GOOD FRIDAY』に代表菅野のなが出演しました！
J-WAVE、金曜の午後を盛り上げる番組『ALL GOOD FRIDAY』の中で、安心・安全な食材、丁寧な暮らしなどをキーワードに働く女性の生活をさらに輝かせる、ナチュラルなライフスタイルのヒントを紹介するコーナー、『C…
畑ってどんなところ？～「未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラス」開催レポート
農家さんからお話を聞こう！をテーマに 「未来の台所力育成！子ども料理教室～幼児クラス」を開催しました。 埼玉県小川町で無農薬・無化学肥料で野菜を育てている 横田農場の横田さんをゲストにお迎えし、「畑ってどんなところ？」 …
食の旅へ！郷土料理を知ろう！～「未来の台所力育成！子ども料理教室～小学生クラス」開催レポート
“ごはん作り”という体験を通して、お子さまの豊かな感性と五感を育む未来の台所力育成！子ども料理教室〈小学生クラス〉5回目のレッスンを開催しました。 今回のメニューは長野の郷土料理のおやきと旬の野菜を使ったみそ汁ときゅうり…
おにぎりキャラバン～全国ご当地おにぎり紹介①
小さなお子さまから大人まで、全国各地からご参加いただき、みんなで一緒におにぎりを握るおにぎりキャラバンオンライン♪ おにぎりの思い出を話したり、食のクイズコーナーなどたのしいコーナーがあります＾＾その中の一つ、「ご当地お…
今日から食材の選び方を変えてみます！～「食と心のバランス講座」鎌倉本校開講レポート
常備菜と献立を学び「私」が自由になる！『食と心のバランス講座』が鎌倉本校にて開講しました！ 「半年後、1年後の自分をもっと変えたい」 「ごはん作りをたのしめるようになりたい」 「孫にも食の大切さを伝えたい」 など、多世代…
秋の味覚をたのしんでいますか？
こんにちは！naemiです。 秋も深まり、食欲の秋ですね。 秋だけに味わえる食材はいろいろありますが、今回は旬が短い栗と銀杏です。 栗ご飯。 我が家はたっぷり栗を入れるので、栗をむくのは大変な作業となりますが栗ご飯を作る…
子育てのこと仕事のこと、とにかく楽しんでいるのなさんの姿に励まされました！～「仕事のはなしをしてみよう～おもしろく×たのしく×働く」ご感想
代表菅野のなが仕事、育児、働き方について話すトークイベント「仕事のはなしをしてみよう～おもしろく×たのしく×働く」 ご参加の皆さまから素敵な感想をいただきましたので紹介します＾＾ ・のなさんや、みなさんのお話がとっても前…
濃く深くたのしい学びの時間でした！～「講師養成講座・夏期集中クラス」開催レポート
毎日のごはんからしあわせを届ける講師になる！ 「講師養成講座・夏期集中クラス」を2日連続で開催しました。 スキルを学ぶ実習、 自分の強みに気づく「講師としての6スキル解析」、 講師役に挑戦するプレレッスンと盛りたくさんの…