素材の味をたのしむ料理を作っていきたい♪常備菜入門クラス～春夏編（鎌倉本校）ご感想
旬の野菜をたくさん使い、簡単シンプルで続けやすい常備菜を学ぶ、「常備菜入門クラス～春夏編」（鎌倉本校）を開催しました♪ 旬の野菜を使い、ベースのレシピと展開レシピ、全部で９品！皆さまと一緒に和やかな空気の中、作りました。…
初めての梅仕込み、みなさんとワイワイ楽しくできました！～「季節のごはんクラス（鎌倉本校）」ご感想
和歌山の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」さんの無農薬の梅を使って、梅シロップを仕込む「季節のごはんクラス特別編」。 ご参加のみなさまから素敵なご感想をいただきましたので、その一部をご紹介します♪ 自然豊かな…
日常の自分をしっかり見つめられました！～「温故知新クラス」ご感想
日本の食の本質に迫り、食との向き合い方やおもてなしの気持ちを学ぶ「温故知新クラス」 鎌倉本校開催3ヶ月コースの最終回にご参加いただいた皆さまよりステキな感想をいただきました♪その一部をご紹介します＾＾ 何度食べてもおいし…
海外からの参加も！～「おにぎりキャラバン」開催レポート
毎月無料開催中！多世代で楽しめるおにぎりキャラバンオンライン、今回も、お子さんとお母さん、お孫さんとおばあちゃんなど、いろんな世代の参加者が集まりました。 なんと海外、ラオスからもご参加いただきましたよ～！ おにぎりの思…
地域のおにぎりを紹介！～「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
初めておにぎりを握るお子さまからご家族でテーブルを囲んでのご参加まで、多くの方にご参加いただき、「おにぎりキャラバンオンライン」を開催しました！ 今回はいろいろな地域のおにぎりを紹介。和歌山の話題のフルーツおにぎりや神奈…
たのしく、無理なく、丁寧に！明るい未来を描き続けます！～「一生たのしく生きるための食の講座オンライン」開催レポート
女性の長い人生をたのしく生きていく老いを知っておくための講座「一生たのしく生きるための食の講座オンライン」２回目を開講しました。 女性ホルモンや更年期、各年代を迎えるにあたり知っておきたいことから自分を元気にするためにで…
日本料理の原点！京都料理の歴史を深める～「食の在り方歴史講座～入門編」開催レポート
縄文時代からの日本の食の歴史を学ぶ！ 「食の在り方歴史講座～入門編」、最終回を開催しました。 縄文時代から始まった講座の最終回は 京都の食の歴史について。 限られた資源の中で、手間ひまをかけることで あるものを最大限に活…
春を感じられる色とりどりのお弁当を作りました♪ ～「つくる！食べる！感じる！オンライン子ども料理教室」開催レポート
自分で作ることのたのしさと達成感を味わう小学生向けオンライン料理教室「つくる！食べる！感じる！オンライン子ども料理教室 小学生クラス」最終回のレッスンを開催しました。 今回は「春が来た♪お花見弁当を作ってみよう！」 三色…
今日習ったレシピ、全部作ってみたいです！～「おいでよ鎌倉♪ワクワクおやつ試食会」ご感想
初めてレッスンに参加する方も武蔵小杉でのレッスンにご参加いただいていた方も大歓迎！お子さま連れもOK！「おいでよ鎌倉♪ワクワクおやつ試食会」を開催しました！ ご参加の皆さまからステキな感想をいただきましたのでその一部をご…
五分づき米のおかゆのおいしさは絶品でした！～「温故知新クラス」ご感想
日本の食の本質に迫り、食との向き合い方やおもてなしの気持ちを学ぶ「温故知新クラス」 「自分が学びたいと思っていたことにぴったりで、ワクワクしています」とご好評をいただいています＾＾ 鎌倉本校開催の1回目にご参加いただいた…