部屋中梅の香りでいっぱいに！～「季節の手しごとオンラインクラス」開催レポート
和歌山の大人気オーガニック農家さん「愛足るベジタブル」さんの無農薬の梅を使って 「梅シロップを仕込もう！～季節の手しごとクラスオンライン」を開催しました。 青梅はこの時期だけのおたのしみ♪ 「こんなに香りのいい梅は初めて…
旬のイサキをさばいてお刺身にしよう～「産地直送！おさかなレッスンオンライン」開催レポート
島根県浜田港の漁港の皆さまとオンラインでつなぎ、産直で届いた魚を自宅で捌く「産地直送！おさかなレッスンオンライン」。 第5弾となる今回のテーマは「イサキの刺身づくり」でした。 基本の3枚おろしから少し難易度の皮引きやきゅ…
ごはん作りが楽にできている自分に驚いています！～「毎日のごはん入門講座オンライン」開催レポート
“調理の基本と調味料のこと”をテーマに ごはん作りの基本を学ぶ「毎日のごはん入門講座オンライン」最終回を開催しました！ “野菜を無駄なくいただくには”をテーマに 野菜の旬を知り余すことなくいただくことや 野菜によって調理…
簡単でおいしい！ワクワク流中華風おこわ♪～「大切に繋ごう！行事食・季節の手しごとオンライン」開催レポート
季節の旬や行事にちなんだ食の由来や作り方を学ぶ大切に繋ごう！行事食・季節の手しごとオンライン。 今回のテーマは「端午の節句」 ちまきにちなんで「中華風おこわと春雨スープ」を作りました♪ おこわは作るのが大変！と思っている…
大学生と一緒に！～「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
山梨県の公立大学法人都留文科大学の皆さまとおにぎりキャラバンオンラインコラボレーションさせていただきました！ 本当に食べたいもの、食べ終わってほっとするものを食べて糧にしてほしい。私たちが大切にしていることを、体験を通し…
こどもの日スペシャル！みんなでおにぎりを握ろう♪～「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
全国、そして海外からも元気な子どもたちが集まり、「おにぎりキャラバンオンライン・こどもの日スペシャル」を開催しました！ 前回から始まったご当地おにぎりコーナーでは 和歌山の「めはりすし」を和歌山在住の認定講師みっちゃんが…
カレイの5枚おろしに初挑戦！～「産地直送！おさかなレッスンオンライン」開催レポート
島根県浜田港の漁港の皆さまとオンラインでつなぎ、産直で届いた魚を自宅で捌く「産地直送！おさかなレッスンオンライン」。 第4弾となる今回は、ちょっぴり難易度がアップして「カレイの5枚おろし」に挑戦！ 立派な水カレイを目の前…
皮付きたけのこを茹でてみよう！～「大切に繋ごう！行事食・季節の手しごとオンライン」開催レポート
季節の旬や行事にちなんだ食の由来や作り方を学ぶ大切に繋ごう！行事食・季節の手しごとオンライン。 今回のテーマは「たけのこ」 皮付きのたけのこの茹で方や、どこまで食べていいものだろう、など皆さまの疑問にお答えしながら 「た…
歳を重ねることがたのしみになりました！～「女性の一生、座談会」開催レポート
食、子育て、更年期、介護など、女性の一生をテーマに創業者・松波苗美のお話会、「女性の一生、座談会～ワクワク面白オンライン」を開催しました。 30代～70代の各年代の実感を皆さまにお話いただきながら 松波からは、大切にして…