できたて豆腐がおいしい!~「在来大豆で豆腐づくり1dayレッスン」開催レポート

できたて豆腐がおいしい!~「在来大豆で豆腐づくり1dayレッスン」開催レポート

逗子で大人気の豆腐店「とちぎや」の亀田勝さんをゲスト講師にお招きし、「在来大豆で豆腐づくり1dayレッスン」を開催しました。 大豆を火にかけると、とてもいい香りが!できたての熱々おから、豆乳、ふわふわの豆腐の味見もおいし…