2021年5月2日おやつ作りのハードルが下がった!~「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン・基礎2クラス」開催レポート
冷蔵庫にある常備菜から作れる滋養おやつを学ぶ♪ 「卵乳製品を使用しない滋養おやつ教室オンライン<基礎2クラス>」3ヵ月コースの最終回を開催しました! 最後となるレッスンは、ランチになる発酵なし!一口ピザや、にんじん…
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日本の歴史、風土に造詣が深い茶道師範の目黒公久さんをゲスト講師にお迎えし、好評をいただいた「食の在り方講座~歴史編」の続編! 「古今東西食文化の比較から見る食の発展」食の在り方講座オンライン~発展編の2回目の…
「濃口、薄口など醤油の種類は何が違うの?」「醤油の特級、上級の指標はなに?」「みその色に味は関係している?」 普段何気なく使っているみそや醤油、お酒など私たちになじみのある発酵食品の「麹菌」をテーマに“麹のスペシャリ…
「働くママのための『食からたのしむライフスタイル講座』」をご受講くださった溝口優子さんより3ヵ月のレッスン後に嬉しいご感想をいただきました! [caption id="attachment_7208" align="…