味噌と醤油のルーツ！発酵調味料ひしおづくり～「発酵手しごと講座～こだわり材料で手づくりする毎日の調味料」開催レポート
3ヵ月連続開催「発酵手しごと講座」。最終回となる3月は、醤（ひしお）という発酵調味料を仕込みました。 市販品ではあまり見かけることのないこの調味料。 醤油や味噌のルーツとも言われていて、いつもの料理に少し加えるだけで、味…
【募集中の講座いろいろ】1dayイベント、オンライン料理教室、通学クラス、通信クラスをご紹介します♪
現在募集中の ◆1dayオンラインイベント◆NEW！通信クラス◆オンライン料理教室◆通学クラス◆通信クラス をまとめてご紹介致します！ ◆気軽に体験！1dayオンラインイベント 【参加費無料】《2021年3月28日開催…
食を越えて、自分や家族と向き合うことができる講座です！～「食と心のバランス講座」ご感想
無理なく自分らしく、毎日のごはん作りをたのしむための方法やポイントを学ぶ、ワクワクワーク通学クラスのメイン講座「食と心のバランス講座」 こちらの講座を6年前に受講され、 『ワクワクワークさんの講座に参加すると今までやって…
江戸時代の食事を体感して学ぶ～「食の学び 温故知新クラス」開催レポート
先日「食の学び 温故知新クラス」が開講しました！ 第1回目のテーマは「日本古来の食の在り方」 『食育』の祖である石塚左玄の残した言葉や考え方からマクロビや食育の大元を知り、現在の食の在り方、毎日の食事の在り方を考えていた…
武蔵小杉本校の講師を紹介します！
「ワクワクワークのレッスンが気になる。でも・・・講師はどんな人だろう？」そんなお気持ちはありませんか？ そこで今回は、武蔵小杉本校でレッスンを担当している講師を紹介します。 定番のメニューから趣味、意外な特技まで！意外な…
いまこそ「発酵手しごと講座」をおすすめしたい３つの理由♪
開講以来全期満席の「発酵手しごと講座～こだわり材料で作る毎日の調味料」 今回は、いまこそ「発酵手しごと講座」をおすすめしたい3つの理由をご紹介します！ その1. 発酵食で免疫力アップ！のからだづくりをお手伝い♪ これから…
おもてなしの気持ちを大切に。～通学レッスンの裏側レポート！
ワクワクワークの料理教室は担当の認定講師がチームになってレッスンを行っています。 メイン講師、サブ講師、アシスタント講師など役割と担当する仕事はそれぞれですが 受講生の皆さまに満足していただき、今からできる一歩を持ち帰っ…
少人数限定！『発酵手しごと講座』が11月に開講します！
味噌や醤油、みりんなど、身近で伝統的な調味料が手作りできる『発酵手しごと講座』。 おかげさまで開講以来全期満席！大好評の通学クラスが11月に開講します 今回は感染症対策のため、少人数限定のレッスンです。 通学レッスンを安…
募集中のおやつイベント＆教室いろいろ♪「 みんなで食べたい時短おやつ」発売記念！
8月26日に発売の『みんなで食べたい時短おやつ』（代表菅野のな著）の発売を記念して、さまざまなイベント、おやつ教室を企画しています♪ そこで、現在募集中のおやつ教室、おやつイベントいろいろをまとめてご紹介します♪ ◆…
オーガニック料理教室は料理が得意な人ばかり・・・？
オーガニック料理教室というと「ハードルが高い！」「皆がとっても料理好きな”できている人”に見える・・・」という印象はありませんか？ でも実は、「夕方は夕飯作りでバタバタしちゃって･･･」「常備菜が…