とても集中して2時間過ごせて驚きました!~『未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)』ご感想

とても集中して2時間過ごせて驚きました!~『未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)』ご感想

親子でたのしい食の体験!子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して体感する未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>(鎌倉本校)を開催しました♪ 今回は「わくわく♪クリスマスランチをつくろう!」をテーマにブロッ…

今年の冬こそ冷え性を改善します!~「食と心のバランス講座」開催レポート

今年の冬こそ冷え性を改善します!~「食と心のバランス講座」開催レポート

常備菜と献立を学び、「私」が自由になる! 「食と心のバランス講座」 4回目のレッスンを開催しました。 今回は「冷えない体づくり。発酵食品のすすめ。」をテーマに 冷えとは何か?冷え取りの具体的な方法や添加物についてをお伝え…

久しぶりの教室に「ただいま」とほっこり♪~季節のごはんクラスご感想

久しぶりの教室に「ただいま」とほっこり♪~季節のごはんクラスご感想

旬の食材を使ったごはん作りや、季節の手仕事を鎌倉でたのしむ「季節のごはんクラス」。11月は横田農場さんの生姜を使って、ジンジャーレモンシロップを作りました。開催レポートはこちら。 レッスンに参加してくださった柳澤実和さん…

心をこめて作るということにハッとしました!~「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポ-ト

心をこめて作るということにハッとしました!~「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポ-ト

鎌倉本校初開講!『季節のごはんクラス~無農薬生姜でジンジャーレモンシロップ&おやつを作ろう♪』を開催しました。 埼玉県小川町にある、無農薬・無化学肥料での野菜作りに取り組んでいる横田農場さんの生姜を使った、生姜づくしのメ…

限られた時間で最大限のことをしたい!~「食と心のバランス講座」開催レポート

限られた時間で最大限のことをしたい!~「食と心のバランス講座」開催レポート

常備菜と献立を学び、「私」が自由になる! 「食と心のバランス講座」 3回目のレッスンを開催しました。   「ていねいな時短とは何か」をテーマに、 慌ただしくすぎる毎日のなか 少し立ち止まって考える時間となりまし…

季節を味わう豊かな時間!~「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポート

季節を味わう豊かな時間!~「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポート

鎌倉本校初開講!『季節のごはんクラス』を開催しました。 1回目は、栗ごはんとけんちん汁です。 旬が短い栗。手に入れた時の下処理の方法や皮のむき方をお伝えし、皆さんで調理しました。 鎌倉発祥のけんちん汁の話、秋の味覚、季節…

自分たちで考えたメニューに挑戦♪~「未来の台所力育成!子ども料理教室~小学生クラス」開催レポート

自分たちで考えたメニューに挑戦♪~「未来の台所力育成!子ども料理教室~小学生クラス」開催レポート

未来の台所力育成!子ども料理教室~小学生クラス最終回のレッスンを開催しました。 今回は「100年先に繋げたいごはん!」をテーマに、子どもたちが考えたメニュー、甘栗と小豆のおこわ、米粉のチヂミ、みそ汁、蒸し里芋、三色ゼリー…

常備菜のハードルが下がりました!~「食と心のバランス講座」開催レポート

常備菜のハードルが下がりました!~「食と心のバランス講座」開催レポート

常備菜と献立を学び、「私」が自由になる! 「食と心のバランス講座」2回目のレッスンを開催しました。 今回は「常備菜と保存食」をテーマに、 乾物を使ったメニューがたくさん♪ 常備菜と保存食の違いや 取り入れ方のお話、 そし…

私も家族も笑顔になる方法がわかった!〜「食と心のバランス講座」開催レポート

私も家族も笑顔になる方法がわかった!〜「食と心のバランス講座」開催レポート

無理なく自分らしく、毎日のごはん作りを効率よく楽しむ。 ワクワクワークの通学一番人気のクラス、『食と心のバランス講座』、最終回を開催しました! 「本当に食べたいものを知る」をテーマに、 自分や家族の心と体が喜ぶものは何か…

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