【決定版】人参葉のレシピいろいろ&保存方法を紹介します♪

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「人参の葉ってどうやって食べたらいいの?」「おすすめの食べ方が知りたい!」「保存はどうすればいいの?」そんな方へ♪ 人参は葉の部分も栄養満点。 ビタミンA、たんぱく質、カルシウム、その他、脂質、ビタミンE、カロテン、鉄分…

TOKYO FM『サステナ*デイズ』に代表菅野のなが出演しました!

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身近な場所からサステナブルな未来へのヒントを考える番組TOKYO FM「サステナ*デイズ」に代表菅野のながゲスト出演! お米から探すSDGsというテーマのもと「おにぎりキャラバン」についてお話させていただきました。 今回…

できることは「無駄にしない」だけじゃない!~「毎日のごはんの循環を考えるお話会」レポート

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ジャパンSDGsアワード最優秀賞も受賞されている日本フードエコロジーセンター社長の高橋巧一さんをゲスト講師にお招きし、 「毎日のごはんの循環を考えるお話会」を開催しました!   1日35トンもの食品のロスを、豚の発酵飼料…

世界一やさしいフードロスイベントまとめ。

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「世界一やさしいフードロス」と題して、農家さんをゲストにフードロスを二日間に渡って学び考えるトークイベントを行いました。この記事はそのイベントのまとめです! フードロスとひとくちに言っても、家庭、企業、農家さんそれぞれの…