2021年7月1日【満席】夏休みの自由研究に！『オンライン子ども発酵マニア講座』夏休み特別編♪
今年の夏休みの宿題はワクワクワークにおまかせ！親子で一緒に甘酒づくりしてみませんか？ 毎回好評！『発酵マニア講座』でお世話になっている大分県の総合酒造メーカー三和酒類株式会社の皆さまと夏休み特別企画を…
麹
2021年1月23日麹のスペシャリストから発酵を学ぼう！～「発酵マニア講座」開催レポート
「発酵のメカニズムについて詳しく知りたい」「発酵に関わる菌にはどんな種類があるの？」といったちょっぴりマニアックな探求心を満たすべく、長年にわたって麹菌の研究を続けていらっしゃるスペシャリストを講師にお招きして『発…
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