ワクワクワーク公式ブログ

菅野のな

白湯で体を整えるあたらしい年。

数年前は白湯(さゆ)はまだ浸透していなくて、 読み方も怪しい、何だか珍しい飲み物でした。 今は体に最も負担のない飲み物としてかなり浸透してきていますね。 朝いちばん、お茶ではなく白湯をいただき、ゆっくり味わい、 …

私たちのモットー②「今からできることを一歩ずつ♪」

私たちのモットーの1つめとして「過去を決して否定しません♪」という記事を書きました。 http://wakuwakuwork.jp/?p=4445 これは教室開始時から心がけています。 今日はもう…

私たちのモットー①「過去を決して否定しません♪」

いつも伝えている私達の教室のモットーをご紹介します。それは、「決して過去を否定しないこと!」です。 オーガニック料理教室ではありますが、生徒さんに絶対こうするべきです!といった押し付けは一切しません♪ ましてや過去…

広がった2023年。みなさまありがとうございます!

今年もあっという間に年末。今年は鎌倉本校も2年目。加えて京都校にさいたま校と、リアルな場の充実の広がりとなったことが印象的な一年でした。 コロナ禍を経て、私たちもリアルな場の感動を改めて感じましたし、…

会津若松の旅の記録~原山織物工場見学、いろりの宿芦名など・・

ちょっと遅れてしまいましたが、先月11月に生活クラブふくしまの講演会に伺わせていただいた際に会津若松をご案内いただき旅の思い出もいっぱい・・! 今日は福島旅について書きます♡ 私やマネージャーの…

新商品誕生★無肥料無農薬国産大豆をつかった遠赤外線ロースト煎り大豆です!

創業まもなく70年の大豆問屋永和産業さんご協力の元、無肥料無農薬国産大豆をつかった遠赤外線ロースト煎り大豆を販売開始します! 食べ比べていただけるとわかりますが、ロースト煎り大豆なので、とって…

総合商社の労働組合の皆さまへ料理教室をお届けしました。

先日は総合商社の労働組合のみなさまへオンライン×リアルのハイブリッドで料理教室をお届けしました。 いただいたご感想が本当に嬉しく! しょうゆや塩がほんの少しなのに、素材の味が感じられておいしかっ…

講師になりたいと今はっきり思えなくても大丈夫です。

全国30都道府県にて活躍中の認定講師も200名とだいぶ大人数になってきました。 開講8年。カリキュラムも年々ブラッシュアップを重ね、毎日のごはんやおやつをつくるテクニックはもちろん、食の大切さ、たのしさ、奥深…

本当においしいとは何か。【English follows】

オーガニック料理教室を開講すること17年になります。ずっと教室でお伝えしてきていることは難しいことはありません。 毎日のごはんを大切にすること。滋養あるものを選択していく意味、そして、おいしく楽しむこと! どこでも簡…

【かんたん旬レシピ】冬の手作りポン酢

お鍋の季節ですね。ポン酢は買うもの。そう思っていませんか?ちょっとの材料でかんたんに作ることができます。 手作り調味料はおうちの味。ほっと安心できます。チャレンジしてみて下さいね。 かんたん!手作りポン酢 材料/出…

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