2025年2月17日心とからだに栄養が届いています♪〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
「食と心のバランス講座」5回目 日曜、木曜、金曜クラスを鎌倉本校にて開催しました。 今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」。野菜を丸ごとおいしく無駄なくいただく方法や旬を食卓に取り入れる大切さについ…
岡田有希
2025年2月2日発酵で日々のごはんが楽しくなる♪〜「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの第2回目はちょっぴりめずらしい「黒豆麦麹みそ」を仕込みました。 やわらかく煮えた黒豆をなめらかにつぶし、 …
2025年1月27日講師養成講座で学べて本当によかったです！〜「講師養成講座」開催レポート
食の大切さを伝える講師を育成する「講師養成講座」。最終回のプレレッスンを鎌倉本校とオンラインで開催しました。 プレレッスンでは受講生の皆さまが講師役となり、実際に生徒さんにお伝えするように短いレッスン…
2025年1月26日手作りうどんが簡単にできてびっくりです！〜「四季のうるおいごはん講座〜冬の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～冬の編」最終回を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 今回のメニュー…
2025年1月16日今日のごはんで年末年始の食生活も心もリセットできました！〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座」鎌倉本校にて、木曜、金曜、日曜クラスを開催しました。 4回目のテーマは「冷え取りから感じる私と食。」まずは冷えを感じることからはじめていただき、身につけるも…
2024年12月20日おにぎりでよみがえるそれぞれの思い出〜「おにぎりキャラバンオンライン」開催レポート
年内最後の「おにぎりキャラバンオンライン」年末スペシャルを開催しました！今回も北海道から福岡県まで全国各地からたくさんの方にご参加いただき、スライドを使って今年1年を振り返りました。 ご当地おにぎり紹…
2024年12月5日全国3か所で！一緒にほっとするおいしさを〜「講師養成講座」開催レポート
「講師養成講座・オーガニック滋養ごはんコース」の実習を、鎌倉本校、オンライン、そして今回は福岡校の3か所で同日に行いました。 途中でオンラインを繋ぎ、それぞれの地から顔を合わせる時間も♪ これまで一緒に…
2024年11月26日みんなでジンジャーシロップを作る時間がたのしかったです！〜「四季のうるおいごはん講座〜冬の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～冬の編」1回目を鎌倉本校にて開催しました。 この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 今回は…
2024年11月19日参加できてよかったです！〜「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」開催レポート
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめの「おためし単発レッスン体験会」を鎌倉本校で開催しました。 本校を通りかかり気になっていた方や、お義母さまのおすすめでお越しくださった方、ごはん作りに苦手意識をお持ちの…
2024年11月7日さつまいものおこわが甘くてもちもちしてる♪〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」開催レポート
親子で旬の野菜や行事食など食の体験を通して子どもの台所力を育む「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」2回目を開催しました。 テーマは「旬の野菜で冬支度をしよう！」旬のさつまいもや…
