初めてのみそ作りがたのしかったです！～「四季のうるおいごはん講座～春の編（鎌倉本校）」開催レポート

「四季のうるおいごはん講座～春の編」1回目を鎌倉本校にて開催しました。
この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。

春の手仕事は、白みその仕込みです。
茹で大豆のお味見をしたり、おしゃべりをしながらのみそ作り、和やかでたのしかったですね＾
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ランチには、講師が仕込んだ白みそを使った鯖のみそ煮を作りました。

もち粟でとろみをつけた白菜としいたけのスープ、彩りきれいな菜飯、黒糖ゼリーも大好評♪「優しい味でおいしい！」とのお声がうれしかったです。

ワークの今年行ってみたい所のお話では、皆さまからいろいろなお話が飛び出して、ワクワクする時間になりました。

ご参加の皆さまからは
「スープが体に染みわたるおいしさでした！」
「皆さまと一緒のみそ作りや、おいしいランチで心癒される時間でした」
「とにかくたのしかったです！」
「ワークが今の自分にぴったりでした」

などうれしいご感想をいただきました。
ありがとうございます！

皆さまの白みその出来上がりがたのしみな認定講師の松田でした。

次期5月開講クラスがまもなく募集開始になります。
先行案内ご希望の方は、先行案内申込みフォームよりお申込みくださいね。