寒くなってくると、おでん、ふろふき大根、ブリ大根は、じんわりほっとする一品です。 大根おろしはもちろんのこと、大根サラダ、漬物、なますなど、生でもとてもおいしい大根は今が旬。 大根は消化酵素のアミラーゼを多く含み、消化を … 続きを読む 【かんたんレシピ】大根を使い切る！