野菜ってこんなにおいしいんですね！～「食と心のバランス講座」開催レポート

常備菜と献立を学び、「私」が自由になる
「食と心のバランス講座」を開催しました。

今回のメニューは素材の味を存分に活かした、
雑穀米のピラフ風、トマトの味噌汁、高野豆腐のかば焼きサラダ。

「蒸しただけの野菜が、こんなに甘くておいしいなんて驚きました」
「素材がおいしいと必要以上の味付けをしなくてもいいのですね」
「タンパク質＝お肉と思い込んでいましたが、豆でこんなにも満足感が得られることが驚きです！」
など、嬉しい感想もいただきました。

後半のワークでは、今のご自身の食を振り返り、どうなっていきたいか具体的になりましたね。

ご参加の皆さま、ありがとうございます。
ぜひ、少しでも取り入れられそうなことを探してみてください＾＾
半年間、楽しく学んでいきましょう♪

次回に向けてワクワクしている認定講師の宮尾でした！

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