2024年2月14日皮も葉もぜんぶおいしかったです！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
「食と心のバランス講座」5回目を鎌倉本校にて開催しました。今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」。野菜をおいしく最後まで無駄なく食べる方法や食を大切にするための考え方をお届けしました。 日曜、金曜ク…
レッスンのご感想
2024年2月14日家でも率先して手伝ってくれます！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
「未来の台所力育成！子ども料理教室〈幼児クラス〉」6回目のレッスンを開催しました。 今回は半年コースの最終回で、子どもたちだけで料理をつくり、おうちのひとをおもてなしする日！ みんな、勇気を出しておうち…
2024年2月13日楽しみにしていた念願の味噌作りができました！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの第3回目は、スタンダードな大豆と米麹のお味噌を仕込みました♪ 手作り味噌がなぜ良いのか。そのわけを知ると、手間は掛…
2024年2月9日シンプルな材料でこんなにおいしい！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎1クラス（さいたま校）」ご感想
さいたま校で初開催！「卵・乳製品を使用しない滋養おやつ講座～基礎1クラス～」1回目を開催しました。 身近な材料と工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。今回は教室人気NOメニューのバナナケーキと…
2024年2月8日自分と向き合うきっかけとなりました！～「四季のうるおいごはん講座～冬の編」ご感想
年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えする「四季のうるおいごはん講座～冬の編」3回目を鎌倉本校にて開催しました。 冬の編最後となる今回も、盛りだくさん…
2024年1月29日冷えない体作りをしたいと思いました！～「食と心のバランス講座〈鎌倉本校〉」ご感想
鎌倉本校で「食と心のバランス講座」の4回目を日曜、木曜、金曜クラスで開催しました。 今回のテーマは「冷え取りから感じる私と食」でした。 体を外からも中からも温める冷え取りや、知っておきたい添加物…
2024年1月5日人生観を変える料理教室です！～「食と心のバランス講座」ご感想
2023年の大きなイベントの1つだった、京都校での「食と心のバランス講座」。 長崎から参加してくれた認定講師の平川祐理子さんから「2023年に1番心が動いた出来事だった！」と、講座受講後の体験談も交え…
2023年12月25日念願のみそ作りができてうれしかったです！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス〈鎌倉本校〉」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」。秋冬クラスの第2回目は、薬膳のお話も交えつつ、ちょっとめずらしい黒豆麦麹味噌を仕込みました♪ ご参加の皆さまからステキな感想…
2023年12月25日とても楽しい時間を過ごすことができました！～「おにぎりキャラバンオンライン」ご感想
おにぎりを握って多世代でつながる！参加型オンラインワークショップ「おにぎりキャラバンオンライン」！ ご参加のYさまからステキな感想をいただきましたので紹介します♪ おにぎりって手軽に食べ…
2023年12月18日時短で生まれた時間を良い時間にしたいと思いました！～「食と心のバランス講座〈鎌倉本校〉」ご感想
鎌倉本校で「食と心のバランス講座」の3回目を木曜、金曜、日曜クラスで開催しました。 3回目のテーマは「ていねいな時短とは何か。続けた先に見えるもの」。仕事や子育てに毎日忙しい中で、隙間時間にほんのひと…
