2021年12月29日田作りの味見がとまらない♪～「季節のごはんクラスオンライン」開催レポート
旬の食材や行事食、季節の手しごとで四季折々の食をたのしむ季節のごはんクラスオンライン 年内最後のレッスンを開催しました。 今月はおせち料理。オンラインなら、実習を見ているだけでもOK。 小さいお子さんが…
季節のごはん
2021年11月27日みんなで作るたのしさを感じました♪～季節のごはんクラスご感想
旬の食材や行事食、季節の手しごとで四季折々の食をたのしむ、「季節のごはんクラス」。11月は横田農場さんの生姜を使って、ジンジャーレモンシロップを作りました。開催レポートはこちら。ご参加の皆さまから素敵な感想を寄せて…
2021年11月22日心をこめて作るということにハッとしました！～「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポ－ト
鎌倉本校初開講！『季節のごはんクラス～無農薬生姜でジンジャーレモンシロップ＆おやつを作ろう♪』を開催しました。 埼玉県小川町にある、無農薬・無化学肥料での野菜作りに取り組んでいる横田農場さんの生姜を使った、…
2021年11月15日ゆっくりと味わう旬の恵みのおいしさに、 心とからだがよろこんでいます♪～季節のごはんクラスご感想
旬の食材や行事食、季節の手しごとで四季折々の食をたのしむ、 【鎌倉本校】季節のごはんクラスを開催しました。 こちらのクラスは季節に応じたごはん作りや仕込みを通して、食材とゆっくり向き合いながら ほっと気持ちがゆるん…
2021年11月1日季節を味わう豊かな時間！～「季節のごはんクラス 鎌倉本校」開催レポート
鎌倉本校初開講！『季節のごはんクラス』を開催しました。 1回目は、栗ごはんとけんちん汁です。 旬が短い栗。手に入れた時の下処理の方法や皮のむき方をお伝えし、皆さんで調理しました。 鎌倉…
2021年10月30日食材とゆっくり向き合う時間が心地いい♪～「季節のごはんクラスオンライン」開催レポート
旬の食材や手しごとをたのしむ、「季節のごはんクラスオンライン」を開催しました。 今回は「栗ごはんとけんちん汁」。皆さまに無農薬の栗をお届けしました！ 栗ごはんに初めて挑戦される方、 忙しくてなかなか時間を作る…
