ワクワクワーク公式ブログ

鎌倉本校

お茶室で茶懐石体験!~「食の学び温故知新クラス」開催レポート

「食の学び温故知新クラス」2回目、お茶室でのレッスンを開催しました。長年さまざまな講座でお世話になっている自然派茶道「星窓」主宰、茶道師範・目黒公久さんに茶事茶会席を通して食の在り方を学びます。 偶然…

できる限りたくさんの工程を子どもたちにやらせてくださってありがたかったです♪~「未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>」開催レポート

行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、親子向け料理教室「未来の台所力育成!子ども料理教室<幼児クラス>」3月のレッスンを開催しました!今回のテーマは「春が来た♪ぼたもち風おにぎりを作ろう!」お米を量ってとぐと…

笑顔がいっぱいの楽しい時間~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」

旬の食材を使った行事食、季節の手しごと、今回は「ぼたもちとお赤飯に季節のみそ汁」作り!季節のごはんクラス<鎌倉本校>を開催しました♪ ・ぼたもち、優しい味でおいしかったです。  あずきあんから作っ…

春開講クラスの準備を進めています♪

鎌倉本校では、鎌倉移転後初の秋クラスが最終回を迎え、 まもなく春クラスが開講します。 キッチンの整理をしたり、本校講師でミーティングをし、よりよいものをお届けできるように真剣に!…

みんなで作って食べるっていいですね!~「季節のごはんクラス(鎌倉本校)」

春の行事食「ワクワク流ちらし寿司とお吸い物、デザートにくずまんじゅう」!季節のごはんクラス<鎌倉本校>を開催しました♪ ご参加の皆さまよりたくさんの嬉しいご感想をいただきました。その一部をご紹介します…

今日習ったレシピ、全部作ってみたいです!~「おいでよ鎌倉♪ワクワクおやつ試食会」ご感想

初めてレッスンに参加する方も武蔵小杉でのレッスンにご参加いただいていた方も大歓迎!お子さま連れもOK!「おいでよ鎌倉♪ワクワクおやつ試食会」を開催しました!ご参加の皆さまからステキな感想をいただきましたのでその一部…

作り方も簡単で材料もシンプルなのにとてもおいしかったです!~「おいでよ鎌倉!ワクワクおやつ試食会」開催レポート

「おいでよ鎌倉!ワクワクおやつ試食会」を開催しました! 教室で1番人気のバナナケーキのデモレッスンでは、 材料の少なさ、粉もふるわない手軽さに驚きの声をいただきました^^ 素材を生かすシンプルなおやつだか…

ちょっとしたコツで更においしく!~「卵乳製品なしおやつコース講師養成講座実習」開催レポ-ト

食を伝える講師を育成する講師養成講座、 卵乳製品なしおやつコースの実習を開催しました。 鳥取や北海道など全国からご受講いただき オンラインや鎌倉本校のキッチンで実習を行っています。 シンプルで簡単なワク…

五分づき米のおかゆのおいしさは絶品でした!~「温故知新クラス」ご感想

日本の食の本質に迫り、食との向き合い方やおもてなしの気持ちを学ぶ「温故知新クラス」「自分が学びたいと思っていたことにぴったりで、ワクワクしています」とご好評をいただいています^^鎌倉本校開催の1回目にご参加いただい…

食の根源を学びたかった私にぴったり!~「温故知新クラス」開催レポート

日本の食の本質に迫り、食との向き合い方やおもてなしの気持ちを学ぶ「温故知新クラス」が開講しました。 埼玉、千葉など遠方からもご参加いただき、「文化的なルーツを学ぶことが好きで、 講義だけでなく調理もあるとこ…

  • 菅野のなコラム

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