在来大豆

2022年11月1日大豆の味がしっかり感じられました！～「在来大豆で豆腐づくり1dayレッスン」ご感想

逗子で大人気の豆腐店「とちぎや」の亀田勝さんをゲスト講師にお招きし、「在来大豆で豆腐づくり1dayレッスンを開催しました。 大豆を火にかけた時のいい香り、できたての熱々おから、豆乳、ふわふわの豆腐の味見、手作りなら…