ワクワクワーク公式ブログ

食品ロス対策

【かんたんレシピ】大根の皮の活用方法♪

これから冬にかけ、おいしくなるのが大根です。 大根はみずみずしく、淡泊な味ですから、梅ドレッシングで和えたサラダ、ホタテとマヨネーズで和えたサラダ、どちらもおいしいですね。また、ふろふき大根、おでん、…

【決定版】人参葉のレシピいろいろ&保存方法を紹介します♪

「人参の葉ってどうやって食べたらいいの?」「おすすめの食べ方が知りたい!」「保存はどうすればいいの?」そんな方へ♪ 人参は葉の部分も栄養満点。ビタミンA、たんぱく質、カルシウム、その他、脂質、ビタミンE、カロ…

【かんたんレシピ】大根を使い切る!

寒くなってくると、おでん、ふろふき大根、ブリ大根は、じんわりほっとする一品です。大根おろしはもちろんのこと、大根サラダ、漬物、なますなど、生でもとてもおいしい大根は今が旬。 大根は…

FM yokohama『Kiss & Ride』に代表菅野のなが出演しました!

ラジオの前のあなたの思いをのせ、気分をのせ、一緒に前へ進む番組FM yokohama「Kiss & Ride」に代表菅野のながゲスト出演! サステナアワード2020受賞のことや「おにぎりキャラ…

TOKYO FM『サステナ*デイズ』に代表菅野のなが出演しました!

身近な場所からサステナブルな未来へのヒントを考える番組TOKYO FM「サステナ*デイズ」に代表菅野のながゲスト出演!お米から探すSDGsというテーマのもと「おにぎりキャラバン」についてお話させていただきました。 …

J-WAVE『MAKE MY DAY』に代表菅野のながゲスト出演しました♪

J-WAVE朝の番組「MAKE MY DAY」に代表菅野のながゲスト出演させていただき、「おにぎりキャラバン」についてお話しました! 番組内でご紹介いただくのは、2度目の「おにぎりキャラバン」♪ …

私たちとSDGs、先日の受賞について。

先日「サステナアワード2020伝えたい日本の”サステナブル”」農林水産省・消費者庁・環境省連携「あふの環プロジェクト」主催「サステナアワード2020伝えたい日本の”サステナブル”」にて、AgVentureLab賞を…

できることは「無駄にしない」だけじゃない!~「毎日のごはんの循環を考えるお話会」レポート

ジャパンSDGsアワード最優秀賞も受賞されている日本フードエコロジーセンター社長の高橋巧一さんをゲスト講師にお招きし、 「毎日のごはんの循環を考えるお話会」を開催しました!   1日35トン…

世界一やさしいフードロスイベントまとめ。

「世界一やさしいフードロス」と題して、農家さんをゲストにフードロスを二日間に渡って学び考えるトークイベントを行いました。この記事はそのイベントのまとめです! フードロスとひとくちに言っても、家…

「国連WFP 世界食料デーキャンペーン2020」アンバサダーになりました!

ワクワクワークは国連WFP 世界食料デーキャンペーン2020「ゼロハンガーチャレンジ~食品ロス × 飢餓ゼロ~」にアンバサダーとして参加させていただきます! 「ゼロハンガーチャレンジ」とは・・・ 国連WFPが食品…

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