2024年2月20日ワクワクワークをしっかりとらえて伝えて行きたい！～「本校講師育成講座」開催レポート
本校講師を育てる講座 「本校講師育成講座 実習編」がスタートを切りました！全国220名を突破した認定講師＆講師養成講座受講生。その育成を担っているのが本校講師です♪ 皆さまのまっすぐに受け取ろうとする…
レッスン紹介＆イベントレポ
2024年2月20日企業の皆さまとカレーうどんづくり♪
ありがたいことにたくさんのご依頼をいただいている法人向けレッスン。2回にわたる手づくりカレーうどんレッスンの2日目を開催しました！ シンプルではじめての方にもつくりやすいレシピに「思っていたより簡単！…
2024年2月19日自分で仕込むと愛着がわきますね♪〜おけいこクリップ「黒豆麦麹味噌仕込み」開催レポート
studioCLIPグランツリー武蔵小杉店「おけいこクリップ」にて、味噌仕込みワークショップを開催しました！ たくさんのお問い合わせをいただき大幅増員となった今回は、薬膳のお話も交えつつ、ちょっとめず…
2024年2月19日ワンパターンだった旬の大根をこれからは丸ごとおいしく使いきることができます！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
「食と心のバランス講座」5回目日曜、木曜、金曜クラスを鎌倉本校にて開催しました。 今回のテーマは「ていねいな野菜の食べ方」。野菜をおいしく最後まで無駄なく食べる方法や食を大切にするための考え方をお届け…
2024年2月16日白味噌の出来上がりがたのしみです！～「四季のうるおいごはん講座～春の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～春の編～」1回目を鎌倉本校にて開催しました。 この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 春の…
2024年2月14日海外の方とおにぎりワークショップ！～「Onigiri the world」2回目開催レポート
鎌倉を訪れる海外の方におにぎりの歴史と美味しさを知っていただく企画としてスタートした『Onigiri the world』の2回目を開催！ インドご出身のチャイさん、イタリア出身のモニカさんなど4名の…
2024年2月14日三枚卸しができるようになって嬉しい！〜「産地直送！おさかなオンラインレッスン」開催レポート
島根県浜田港と中継をつないで「産地直送！おさかなオンラインレッスン」を開催しました。 今回もおさかなレッスンでいつもお世話になっているやなぎ水産の瀧田さん、シーライフの河上さんをゲスト講師にお迎えして…
2024年2月11日自分自身を整えることができました！～「ワクワク試食体験会 ていねいな時短入門（鎌倉本校）」開催レポート
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめの「ワクワク試食体験会～ていねいな時短入門」を開催しました。 代表菅野と毎日の食生活を振返るワークでは、日々のお悩みから、今から変えていけそうなことを一緒に考え…
2024年2月9日企業の皆さまとオンライン料理教室を開催しました。
ありがたいことにたくさんのご依頼をいただいている法人向けレッスン。今回は、100名を超える皆さまと寒い季節にぴったりのカレーうどんをつくりました♪ 麺から手作り、カレースープもスパイスを使って本格的に…
2024年2月8日思いの詰まったオリジナルレシピがたくさん！「第6回かわさきC級グルメコンテスト」開催レポート
毎年審査員を務めさせていただいているかわさきC級グルメレシピコンテスト、第6回目が開催されました。「おいＣ、たのＣ、Ｃommunityづくり」をテーマに川崎市内産の野菜・果物を使ったオリジナル料理のレシピ…
