毎日のごはんから食品ロス、世界、SDGsを考える。【企業研修レポ】

毎日のごはんから食品ロス、世界、SDGsを考える。【企業研修レポ】

企業研修にて、「毎日のごはんから食品ロスを学び、世界、SDGsを考える」というテーマで、代表の菅野のながオンライン講義をさせていただきました! 今回の企業さんは、普段「食」とは異なる業種で働いている皆さま。参加される社員…

【満席キャンセル待ち】〈11月5日開催〉仕事のはなしをしてみよう~育児×仕事×歳を重ねること・ワクワク面白オンライン

【満席キャンセル待ち】〈11月5日開催〉仕事のはなしをしてみよう~育児×仕事×歳を重ねること・ワクワク面白オンライン

先日開催した代表菅野のトークイベント 「仕事のはなしをしてみよう~ワクワク面白オンライン」の続編が決定! 代表・菅野のなの「仕事と育児が大変だったときのこと」、 菅野の母であり創業者の松波苗美の 「育児を終えた今だから伝…

冬立つ日「立冬」。体を温め真冬に備えましょう

冬立つ日「立冬」。体を温め真冬に備えましょう

秋深まり、朝夕の冷え込みを感じるようになってきましたね。今年2020年は、11月7日に立冬を迎えます。 立冬は、二十四節気の第19番目の節気。暦上、冬の始まり。 強く冷たい木枯らしがふいたかと思うと暖かい陽が射し、小春日…

縄文時代から食べられていた!?〜長野の郷土料理「おやき」

縄文時代から食べられていた!?〜長野の郷土料理「おやき」

住んでいる地域、生まれ育った地域に伝わる郷土料理をご存知ですか? その地域の特産物などを使って全国各地に代々伝承されている郷土料理がありますが、 今回は、信州長野の「おやき」をご紹介します♪ 「おやき」は一言でいうと、「…

日本で生まれた風習「十三夜」とは?

日本で生まれた風習「十三夜」とは?

月が最も美しく見える中秋の名月「十五夜」は有名ですが「十三夜(じゅうさんや)」という風習をご存知ですか? 十三夜は、満月、または満月に近い月の十五夜に対して満月から少し欠けた月で、十五夜の次に美しい月。十三夜のことは、「…

できることは「無駄にしない」だけじゃない!~「毎日のごはんの循環を考えるお話会」レポート

できることは「無駄にしない」だけじゃない!~「毎日のごはんの循環を考えるお話会」レポート

ジャパンSDGsアワード最優秀賞も受賞されている日本フードエコロジーセンター社長の高橋巧一さんをゲスト講師にお招きし、 「毎日のごはんの循環を考えるお話会」を開催しました!   1日35トンもの食品のロスを、豚の発酵飼料…

親子でチャレンジ!おにぎり弁当ライフ~「私とおにぎりの思い出⑦」

親子でチャレンジ!おにぎり弁当ライフ~「私とおにぎりの思い出⑦」

親子でチャレンジ!おにぎり弁当ライフ 「来月から、おにぎりかサンドイッチのみのお弁当を毎日お持たせください」 幼稚園からの驚きのお知らせを目にしたのは夏の終わり。 コロナの影響で、週2回だったお弁当が毎日となり、おかずN…

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