【満席・キャンセル待ち】《10月27日開催》フードエコロジーセンター高橋社長と毎日のごはんの「循環」を考えよう♪

「フードロス減らしたいけれど、私にできることはあるかな?」
「廃棄された食品はどうなっているの?」

そんな気持ちはありませんか?

ジャパンSDGsアワード最優秀賞も受賞されている
日本フードエコロジーセンター社長の高橋巧一さんをゲストにお招きして
毎日のごはんの「循環」を考えるお話会を開催します!

こちらのイベントは好評いただき【満席・キャンセル待ち】となりました。
お申込みの皆さま、ありがとうございます。(10/10追記)

日本フードエコロジーセンターでは、
賞味期限が近くなった食品や、作りすぎたものなどを
各所から集め、加工・発酵し、豚の液状飼料をつくっています。

365日稼働の工場に集められる量は何と1日35トン!!

余った食材はここで発酵飼料に生まれ変わり、
豚の餌となって、また私たちが食べるものとして巡ってきます。


※高橋社長と、センターでつくっている発酵飼料です。

昨年日本フードエコロジーセンターを訪問し、
感銘を受けた代表菅野のなが

高橋社長へ依頼、ご快諾いただき実現した今回のお話会。


(中央が高橋社長、右が代表菅野、左は教室でも味噌作りなどでお世話になっている吹留さんです。)

髙橋社長の20年にわたるこれまでのお話を聞ける貴重な機会です。

前回の農家さんとのフードロスイベントでも
出てきた「循環」というキーワード。

「もったいない」という日本の文化を尊重しながら、
社会の中に食の循環を構築していくことが使命
、と語る高橋社長から
毎日のごはんの循環について学びませんか?

ちょっと難しいと感じがちな「フードロス」について自分ごと化し、
具体的にできることを見つけるきっかけになれば。

「フードロス、SDGsが気になっている」という方も
食についてさらに学びを深めたい方も

毎日のごはんからできる食品ロスへの取り組みを
一緒にたのしく学びましょう♪

当日は以下の内容を予定しています。

①日本フードエコロジーセンター高橋社長×ワクワクワーク代表 菅野のな トークセッション

 

・高橋社長の考える、食の循環について
・エコロジーセンターについて
・毎日のごはんでできること
(※内容は一部変更となる場合があります)

②「おにぎりキャラバン♪」で一緒におにぎりを作ろう
オンラインでの開催が続いているおにぎりキャラバン♪
久しぶりにキッチンでおにぎりづくりをします!


こんな方はぜひいらして下さい!
・最近よく耳にするフードロスって何?
・高橋社長の話を聞いてみたい!
・もっと食を大切にしたい。
・家でできるフードロスへの取り組みについて学びたい!
・たのしく食を学びたい。

参加していただくと・・・
・フードロスについて学びが深まる
・毎日のごはんからできること具体的な一歩を見つけられる
・20年以上フードロスに取り組んできている高橋社長のお話が聞ける!
・世界が広がり、新たな気づきが得られる。

◆【10月27日開催】フードエコロジーセンター高橋さんと毎日のごはんの「循環」を考えよう♪

【日時】
10月27日(火)10時30分~12時30分
※お子さま連れOKです。

【場所】
おでかけキッチン(武蔵小杉駅北口より徒歩5分)
おでかけキッチンHP
おでかけキッチンへのアクセス

【参加費】
5,800円
※お子さま お1人につき600円(ランチ代として頂戴いたします。)
(4歳以下のお子さまで大人の方と取り分けで大丈夫な場合は不要です。)

【お申込み方法】
以下フォームよりお申込みください。
お申込みはこちら

【お申込み後の流れ】
・事務局より、土日祝日を除く48時間以内に受付完了の連絡をし、
参加仮決定となります。
・事務局より連絡後、5日以内に指定口座へ振込をお願いします。

(振込手数料はお客さま負担とさせていただきます。)
・振込確認後、事務局からのメール受信をもって参加確定となります。

注意事項と同意事項


皆さまに気持ちよくご受講いただくために確認していただきたいことになります。
お申込みいただいた時点で、以下の事項に同意したものとみなします。
少し固い文章ではありますが、楽しい開催のため必ずご一読ください。

※通学レッスンを安心してご受講いただくための対策をご紹介します!

【キャンセルポリシー】
・振込後~開講日30日前までは、費用を全額返金致します。
・開講日29日~21日までは、50%返金致します。
・以降のキャンセルについては、100%キャンセル料として申し受けます。ご了承ください。
※また、受講生都合の返金の際は、振込手数料を差し引かせていただきます。
・この講座は、振替対応は致しかねます。

【遅刻について】
レッスン開始後、30分まで受け付けます。
遅れる場合は、必ずご連絡をいただけますようお願い致します。
当日早退したい場合はクラス受付時に現場のスタッフにお申し付けください。

【お子さまを連れてお越しの方へ】
皆さまに気持ちよくレッスンしていただくために、以下をルールとさせていただいております。
・お子さまをお連れになる場合、基本的に自主保育となります。
その際はお子さま連れでない方にとっても、同じく楽しい場であるようにご配慮をお願い致します。(音の出るおもちゃのお持込はご遠慮ください。)

・怪我・火傷がないよう、保護者が注意を払うようお願い致します。こちらでも注意致しますが、万が一起きた場合、一切の責任を負いません。
・5歳以上のお子様をお連れになる場合は、お食事代として、800円をいただきます。
(2歳以上でお食事を召し上がる場合は、別途ご相談ください。)

【その他注意事項】
・レッスン内容は都合により変更する場合がございます。
・髪の毛が長い方は束ねてください。また、爪は短く切った状態でご参加ください。
・教室内で他の方に怪我、その他、損失を負わせてしまった場合、負わせた本人が一切の責任を負います。
・男性は紹介制のみとさせていただきます。
・緊急事態宣言などにより通学での開催が困難となる場合は延期、もしくはオンラインでの開催に変更となる場合がございます。その場合は、レッスン日から2週間前までに事務局よりメールにてお知らせをさせていただきます。

ご不明点等ございましたら、お気軽にお問合せください。

皆さまのご参加をお待ちしております!

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