ワクワクワークとは

ワクワクワークの大切にしていること

1. 毎日つくりたくなる、シンプルで簡単なレシピ

   私たちが伝えているのは毎日のごはんのこと。素材を活かし、調味料もわずかでおいしいごはん作り。 シンプルは深くて豊かです。いつものごはん作りをたのしく楽に、伝統食や繋いでいきたい普遍も自然に学んでいきます。

   

2. 無理なく「私らしい」ことを大切にしています。

   今どんな状態であっても大丈夫。できることを一緒に探します。 過去を否定せず、今からできることを一歩ずつ。 長い人生、山あり谷あり。長い目で、ゆるりとたのしみましょう。

   

3. 料理教室だけど料理教室じゃない！？

   学べるのは料理だけではありません。 食から学べることは、生活、家族とのしあわせ、私の時間、長い人生、たくさんのことと繋がっている。気がつけば、トータルで学んでいた！そんなちょっと変わった料理教室です。

   

4. 体がほっとする「おいしい」を味わおう。

   おいしいは本来もっとシンプルなもの。 味の濃いもの、刺激の強いものだけが「おいしい」ではないはず。旬や素材をしり、そのもののおいしさを味わう中で味覚が変化していきます。

   

5. 多様なクラスと個性溢れる多世代講師陣！

   毎日のごはんを学ぶコースはもちろん、幼児クラスから小学生クラス、発酵や食の歴史までたくさんのクラスがあります。 担当講師はそれぞれのクラスへの思いが深くあり、クラスを磨き、届ける努力を惜しみません！ ひとりひとりが、たのしく学び、体感することを目指しています。

   

6. 私たちは柔軟にたのしく変化し続ける。

   それぞれの個性を活かし、「今」をオーガニックに生きていく。 たのしく、変化し、食からの貢献を目指して行動し続けます。