講師養成講座の受講を悩んでいる方の中には、“料理が得意じゃなくても大丈夫だろうか…”
“講師になりたいかわからないけどいいのだろうか…””昔から女性の集団に少し苦手意識が…”と、不安に思っている方もいるかもしれません。

京都からオンラインで受講し、「オーガニック滋養ごはんコース」の認定講師となった井口香織さんもそんな風に考えていたおひとり。

「40代半ばまで料理とは無縁の生活で、当初は講師になるつもりもなかった」という香織さんですが、現在は、おにぎりキャラバンの講師や関西でレッスンやイベントを開催するときのアシスタントも担当されています。

また、フルタイムでお仕事をする傍らで、ご自身でおにぎり屋さんやお米屋さんを開くなど、大阪を拠点に食の活動を精力的におこなっています。

農林水産省の「おにぎりプロジェクト」の一環で、おにぎり協会さんからワクワクワークが受け取ったおにぎりバトンは、12月に香織さんのもとへ。

そんな香織さんに、説明会に参加したきっかけや受講中のこと、これからのことについてお聞きしました。

講師養成講座を知ったきっかけ、説明会に参加しようと思った理由を教えてください。

もともと外食が多く、料理は全くしていなかったんですが、コロナ禍に入ってお店が全部閉まってしまって。スーパーのお惣菜を買おうと思っても、残業帰りだともうほとんど残っていないという状況になっていたんです。

それがちょうど大型連休に入るときだったので「このままだとわたし餓死してしまう…」と（笑）。
どうせどこにも遊びに行けないなら、この機会にオンラインで料理を学んでみようと、ネットで「オンライン」「料理教室」という感じで検索して出てきたのがワクワクワークでした。

わたしにとってどんな方が教えてくださるのかはとても大切なポイントでしたし、受講費用についても確認したかったので、説明会に申し込みました。

受講に踏み出せたのはどうしてですか？

オンラインで受講できることが決め手でした。

性格的にさっぱりした人付き合いの方が楽なので、講義や実習が終わってからみんなでカフェでお茶をするとか、そういうのがないオンラインはぴったりだなと思ったんです。

また、当時は講師になるつもりは全くなかったんですが、オンラインで受講できるのがたまたま講師養成講座だったので、「どうせ習うなら、資格ももらえるし、体に良いオーガニックの方が良さそう」というくらいの感覚で受講を決めました。

受講前に不安だったことはありますか？

受講前は「オーガニックってちょっといい野菜のことでしょ」というぐらいの認識だったのですが、いざ始まってみると思っていたより本格的だし、「わたし間違えて入っちゃったかも…」と感じていたんです。

でも、創業者であり管理栄養士でもある苗美さんや代表ののなさんが、最初から「無理をしなくてもいいですよ」と言ってくださり、「過去を否定しない」というのも常におっしゃっていて。

最初は「そんなことあるわけないやろ〜」と内心疑ってもいたんですが、徐々にそれが本当だとわかってきました。
わたしのように料理にまったく縁がなかった人でも一切否定されることはなかったし、オーガニックを押し付けられることは一切ありませんでした。

それと、女性同士の集まりに苦手意識があったんですが、ワクワクワークは女性ならではの変な気の遣い合いもなくて。とても居心地がいいです。

遠方に住んでいても認定講師として続けている理由や、続けられる理由を教えてください。

オンラインで受講できるというのも大きいですが、いろいろな切り口の講座があることや、温かくてユニークな人たちが多いというのも続けてこられた理由かもしれません。

実は、滋養ごはんコースが終了したらそれで終わりにしようと思っていたんですが、苗美さんの「食の在り方講座」を受講したことをきっかけに、ワクワクワークに心を開くように。
（※どんなきっかけだったかはこちらの記事をぜひご覧ください）

そして、それが終わったら今度こそやめようと思っていたら、「おにぎりワークショップ講師追加認定講座」が開講されるというお知らせがきて。
もともとおにぎりだけは自分で作っていたり、特別な思い入れもあったので受けてみようと。
そうしたら同期に70代の方がいたり、同期のみなさんがとても面白くてユニークで。

そこで「もしかしたらわたしみたいな人が認定講師にいたら、これから受講を検討している他の人も入りやすいかもしれないな」と思うようになりました。

ワクワクワークの好きなところを教えてください。

みなさんが本当に温かいところです。始めた当初「実はわたし、講師になるつもりはないんです」と言っていたんですが、講師のみなさんが「色々な人がいるので、それでいいですよ」と受け止めてくれて。

ワクワクワークでは頑張れないときに頑張りなさいとも言われないし、逆に頑張りますって言ったら背中を押してくれるし。
本当にその人のスタイルに合わせてバックアップしてくれるし、寄り添ってくれるんです。

わたしがおにぎり屋さんをやりたいと言ったときも、すぐに「やりなよ！」と背中を押してもらいました。

講師養成講座に興味がある方、受講を検討している方へのメッセージをお願いします。

わたしが講師養成講座を受講してよかったことは、同じ思いの仲間が増えたこと！
自分自身の食への関心、捉え方も変わりました。

「料理教室を開きたい」という明確な夢がなくても大丈夫！

まずは、自分や家族、大切な人のために“食の知恵”を身につけたい。
そんな思いから始めてみてほしいです。

学んだ先に、道は自然とひらけていきます！

これからやってみたいことを教えてください。

人は生きていく上で、「食べること」を切り離すことはできません。だからこそ、食べることの楽しさや、その大切さに改めて気づいてもらいたいと思っています。

特別なことをしなくても、普段の暮らしや食事が少しだけ豊かに感じる。そんなきっかけを届けていきたいと考えています。

香織さん、インタビューへのご回答ありがとうございました！

いつも大きな愛と懐の深さで認定講師たちを包み込んでくださる香織さん。
今後のご活躍を楽しみにしております♪