お豆のある暮らし入門講座・通信クラス

はじめに

長時間、時間をかけなければならないイメージの強いお豆も、
短時間でおいしく戻すことも簡単な方法もあります。

何よりも自分で戻したお豆は、市販の水煮より遥かにおいしい。

ゆでたてのお豆はちょっとしたおやつにもなり、滋味あふれる味わいです。

教室でよくお話している「まごわやさしい」の一番最初のお豆。
「お豆がどのくらい食卓に上っているか。」これで食の充実度が変わります。

色々な種類のお豆の使い方をマスターして、
今よりも食を深め、お豆のある生活をたのしみませんか？

こんな気持ちはありませんか？

「お豆は・・・・やってみたいけれど何かハードルが高い！」
「煮るのに何日かかるの？」
「前日に戻せなかったので、今日お豆が食べたくても無理ですよね・・・」

そんなお豆を自分で戻すこと、料理することを難しく感じている方のための通信クラスです。

この講座を受けて期待できること

デビューにおすすめの簡単お豆のご紹介から保存方法まではじめの一歩からしっかりと学ぶことができます。お豆についての知識が深まり、日々活用できることを目指します。3カ月後にはお豆マスターになれます♪

日程と受講費

カリキュラム

１ヵ月目　お豆入門はここから！

デビューは最も戻すのが簡単なお豆からがおすすめです！実は最もハードルの低いレンズ豆！意外にすぐできる小豆についての知識はもちろん、おいしく簡単な活用方法についてもお伝えします。

【マスターするお豆：レンズ豆・小豆】

２ヵ月目　お豆をつかった常備菜

ぜひ戻したてを味わってほしい！大豆。大豆を使った常備菜と、おせち定番の黒豆について。お豆マスターへ一歩進みましょう！

【活用するお豆：大豆・黒豆】

３ヵ月目　お豆活用エトセトラ

3ヵ月目では子どもにも人気のヒヨコ豆とちょっとハードルが高い！？金時豆の登場です。お豆の冷凍活用方法、おかずはもちろん、お豆をつかったおやつもご紹介！

【チャレンジするお豆：ひよこ豆・金時豆】

※メニューは変更になる場合がございます。ご了承ください。

受講費

３ヵ月コース
・PDF配信 12,000円（税込）
・郵送 　　14,000円（税込）

通信クラス受講の流れ

お申込み受付・ご入金確認後に1ヵ月目のテキストを配信します。
(郵送の場合は入金確認後、発送致します。 到着まで数日お待ちください。)

以降月末に配信させていただく全3回コースとなっております。
（郵送の場合は＋２～３日かかり月初になる場合がございます。）
※25日から月末までのお申込みの場合は、2ヵ月目のテキストは翌月末になります。
 
※提出物等はございません。ご家庭で作ってお楽しみいただく講座です。

お届け方法

以下2つより選択していただけます。

・PDF配信（※メール配信　できればパソコンのメールアドレスでご登録ください。）
・郵送（A４判カラー印刷テキスト）
※ご家庭で実践の際にご不明な点などがございましたら
メールでフォローさせていただきます。

以下、注意事項と同意事項をご確認の上、お申込みください。
お申込みいただいた時点で、以下の事項に同意したものとみなします。