目次
はじめに
ワクワクワークの色々な講座でおすすめしている「せいろ」
野菜を蒸せばうまみがぎゅっと凝縮され、そのままでもおいしく
野菜をたくさん食べることができます。
せいろの使い方、蒸し方などの基本から、
蒸し野菜に合うたれ、蒸し野菜からの展開、
おこわやしゅうまいなど、せいろで作ってみたいちょっと憧れのレシピなど
実際に調理しながら学ぶことができる3ヶ月の講座を3月に初開講します！
こちらの講座は【満席】になりました。
たくさんのお申込みありがとうございます。
次期の案内ご希望される方はこちらのフォームよりお願いいたします。（2月2日追記）
せいろのある暮らし講座はこんな内容です。
野菜を切っていれるだけでも、蒸したての野菜はごちそう！
手間がかからないのにおいしく、湯気が食卓を温かく包んでくれ、
「ていねいな時短」も叶えてくれるせいろ。
使ってみたいけれど、
「きちんと手入れできるか心配」
「種類が多くてどれを選べばいいか迷う」
「ちゃんと使いこなせるかな？」
こんなお気持ちはありませんか。
使い方の基本から、蒸し野菜の展開方法のほか、
実際にせいろを見ながらご家庭にあったサイズもアドバイスさせていただきます。
せいろのじんわりほっとするおいしさを体感し
使い方の幅を広げて、
毎日のごはんづくりをたのしみませんか。
こんな方におすすめ！
- 野菜をたっぷり手軽に食べたい。
- せいろを使いこなせるようになりたい。
- 素材のおいしさを味わえるごはんを作りたい。
- 毎日のごはん作りを時短したい
鎌倉本校代表 井上理恵が講師を担当します。
せいろをもっと気軽にたのしんでほしい、という思いから
構想1年！
初めての講座づくりにドキドキしていますが、
せいろ初心者の方はもちろん、
すでにせいろをお持ちの方にもたのしんでいただけるよう、
精一杯お届けしますので、ぜひいらしてくださいね。
ご参加いただくと
- せいろの扱い方を知ることができ、せいろが身近になる
- 蒸し野菜をいろいろな方法で楽しめるようになる
- 常備菜づくりのハードルが下がる
- 野菜のおいしさを感じられ味覚が整う
- 作りたての美味しさを一緒に味わえる
- 繰り返し作りたくなる定番レシピに出会える
日程と受講費
日程
1回目 3月24日（火）
お話：蒸すとは、せいろの使い方の基本、せいろの種類、基本の野菜の蒸し時間
メニュー：「基本の野菜を蒸してみよう！」
春野菜の混ぜごはん、蒸し野菜とみそ玉のみそ汁、季節の蒸し野菜、たれ2種、揚げじゃがいも
2回目 4月14日（火）
お話：せいろのはじまり、せいろのいいところ、豆の蒸し方
メニュー：「豆もせいろで蒸せる！」
いろいろ豆のおこわ、蒸し野菜のみそ汁、しいたけしゅうまい、季節の蒸し野菜、たれ2種
3回目 5月26日（火）
お話：せいろの楽しみ方、おすすめ便利グッズ
メニュー：「せいろをもっとたのしむ」
中華ちまき、中華風スープ、蒸し豆腐、米粉のマーラーカオ風 など
※内容は変更になる場合があります。
担当講師
鎌倉本校代表 井上理恵
本校代表講師 鈴木薫
時間
10時30分～13時（開場 10時20分）
会場
ワクワクワーク鎌倉本校（SUGATA鎌倉1Fキッチンスタジオ・鎌倉駅徒歩5分）
⇒ワクワクワーク鎌倉本校へのアクセス
受講費
全3回 1期特別価格 35,000円（税込）
（次期からは38,000円となります。）
以下注意事項と同意事項をご確認の上お申込みください。
お申込みいただいた時点で、以下の事項に同意したものとみなします。
注意事項と同意事項
皆さまに気持ちよくご受講いただくために、事前にご確認いただきたい内容となります。
少し文章が多くなりますが、安心してたのしくご参加いただくための大切なご案内です。ご一読をお願い致します。
・本レッスンは、参加者全員が安心して学べる場であることを大切にしています。
そのため、レッスン内およびレッスンに関連して設けられた交流の場における、宗教活動・政治活動・マルチ商法・ネットワークビジネス・その他営利目的の勧誘や営業行為、および、他の受講者様がご迷惑と感じる一方的なお声がけを固くお断り致します。
・上記禁止行為が確認された場合、主催者の判断により、今後の受講をお断りする場合がございます。その際、ご入金済みの受講費は返金致しかねますので、あらかじめご了承ください。
お申込み後の流れ
事務局より、土日祝日を除く48時間以内に受付完了の連絡をし、参加仮決定となります。
事務局より連絡後、3日以内に指定口座へ振込、またはクレジットカード決済をお願いします。
※クレジットカード決済会社の規約により、決済対象は受講費50,000円以下のみとなります。
※銀行振込手数料はお客様負担とさせていただきます。
※振込確認後、事務局からのメール受信をもって参加確定となります。
キャンセルポリシー
・お申込み後のキャンセルおよび返金は致しかねます。あらかじめご了承ください。
振替および欠席対応について
レッスン開催3日前までにご連絡いただいた場合に限り、ワクワクワークが開催している他のレッスン（オンラインを含む）への振替を承ります。
それ以降のご連絡は、材料準備の都合上、欠席扱いとなり、資料をメールにてお送り致します。
レシピに関する疑問点はメールにてフォローさせていただきます。
※発酵手しごと講座など、自宅への持ち帰りの仕込みものがある場合、欠席時は材料、容器含めお渡しできませんのでご了承ください。
遅刻について
レッスン開始後、20分まで受け付けます。（調理レッスンをはじめる頃です。）
遅れる場合は、必ずご連絡をいただけますようお願い致します。
当日早退したい場合はクラス受付時に講師にお申し付けください。
お子さまを連れてお越しの方へ
・お子さまをお連れになる場合、基本的に自主保育となります。
・一緒に調理することも可能ですが、お子さま連れでない方にとっても、同じくたのしい場であるようにご配慮をお願い致します。（音の出るおもちゃの持込はご遠慮ください。）
・お子さまをお連れになる場合、別途お食事代（未就学児は800円、小学生以上は1,200円）をいただきます。
※小さなお子様の場合などで大人分からの取り分けで食事が不要な場合は事前にお知らせください。
その他注意事項
・最少催行人数に満たない場合は、開催を中止または延期する場合がありますことをご了承ください。
・レッスン内容は都合により変更する場合がございます。
・髪の毛が長い方は束ねてください。また、爪は短く切った状態で、マニュキュアやネイルアート（ジェルネイルなど）ははずしてご参加ください。
・手回りの装飾品（指輪・時計・ブレスレットなど）は必ずはずしてください。はずしたものはご自身で保管、管理をお願い致します。
・怪我や火傷のないよう、十分ご注意ください。こちらでも注意致しますが、万が一事故が起きた場合、責任は負いかねます。
・教室内で他の方に怪我や損失を与えてしまった場合は、当事者の責任にてご対応をお願い致します。
・教室の様子をSNS等に掲載させていただく場合がございます。
※撮影時には必ずお声かけ致します。
・やむを得ない事由により通学での開催が困難となった場合は、
開催の延期、もしくはオンラインでの開催へ変更させていただくことがございます。
その際は、状況が判明し次第、速やかにメールにてご連絡致します。
ご不明な点やご質問などございましたらお気軽にお問合せください。
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事務局の返信メールの不着が増えています。
あらかじめ「info@wakuwakuwork.jp」からのメールの受信設定をお願い致します。
