おせち作りのハードルが下がりました！～「四季のうるおいごはん講座～冬の編（鎌倉本校）」開催レポート

「四季のうるおいごはん講座～冬の編（鎌倉本校）」2回目を鎌倉本校にて開催しました。
この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを
食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。

今年最後のうるおいごはんは、ワクワク流おせち。
昆布巻き、田作り、菊花かぶ、きんとん、黒豆の5品を作りました。

みんなで作るおせちは和やかで癒しの時間でしたね。

素材を生かした優しい味のおせちにびっくり。
見た目も上品な白みそのみそ汁と、金時豆のおこわ、
それぞれのおいしさを充分に味わえるランチです。

ランチの後はこの季節の過ごし方についてのお話です。
今月は、女性ホルモンについてもお伝えしました。
体を温め、セルフケアをしっかりとして寒い季節も元気に過ごしたいですね。

「難しいと思っていたおせち作りが、意外と簡単だと思えてうれしいです。」
「毎年おせちを頼んでいましたが、今年は品数が少なくてもいいので手作りしてみます。」
「やさしくていねいに教えていただき楽しくわかりやすかったです。」
「一歩踏み出したことで日常が変わりました。」
などうれしいご感想をいただきました！

ご参加ありがとうございます。

ワクワク流おせちを作り続けていきたい認定講師の中西でした。

▼四季のうるおいごはん講座は、2月から春の編がスタートします。
ありがたいことに【残わずか】となっておりますので、ご興味ある方はお早めにお申込みくださいね。