2026年3月10日受け継ぐ大切さを感じました～「八丁みそ工場見学」開催レポート
2026年初のワクワクワーク認定講師イベント。日本全国あるみそをテーマに、その地域のみそ蔵を見学したり、みそを使った料理を味わいながら、食文化を体感する「ワクワクワークみその旅」記念すべき第一弾として、全国から認定…
植田加奈絵
2026年3月3日無心の手作業に心が落ち着く感じがしました～「発酵手しごと講座・ひよこ豆のみそ仕込みの会（鎌倉本校）」開催レポート
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」「ひよこ豆のみそ仕込みの会」を開催しました。 みそ仕込みの大切なポイントを学び、実際の仕込みでは豆をつぶしたり塩と麹をすり合わ…
2026年2月24日おにぎりの奥深さをあらためて知りました！～「おにぎりワークショップ講師追加認定コース」開催レポート
今年で10期となるおにぎりワークショップ講師追加認定コース。今回も全国各地からご参加いただき、おにぎり愛にあふれた皆さんとともに1日目の講義がスタートしました。 初回から皆さまの熱意が画面を越えて伝わ…
2026年2月17日おやつを作るたのしみを知れました！〜「りんごとシナモンのおやつ講座(鎌倉本校)」開催レポート
大好評の新作おやつ「りんごとシナモンのおやつ講座」の初回を鎌倉本校にて開催しました。 今回は卵乳製品なし・砂糖なし・型もなしで作れるアップルパイ、シナモンのうずまきクッキー、米粉のりんごスティックの3…
2026年2月10日夢中になって作る時間がたのしかったです！〜「りんごとシナモンのおやつ講座（オンライン）」開催レポート
新作おやつ「りんごとシナモンのおやつ講座」を鎌倉本校・さいたま校に続きオンラインにて開催しました。 今回は卵乳製品なし・砂糖なし・型もなしで作れるアップルパイ、シナモンのうずまきクッキー、米粉のりんご…
2026年2月7日こういうことかと腑に落ちました！～「本校講師育成講座」開催レポート
ワクワクワーク本校の講師を目指す「本校講師育成講座」5期が開講しています！ 今回は講義コース2日目を開催し、育成の方向性や講義の基本、そしてクオリティについて、さまざまな角度からお伝えしました。 …
2026年2月3日りんごの季節がたのしみになりました！「りんごとシナモンのおやつ講座(鎌倉本校)」開催レポート
創業者松波の新作おやつ講座「りんごとシナモンのおやつ講座」最終回を鎌倉本校にて開催しました。 今回は米粉を使ったシナモンビスコッティナッツのザクザク食感がたのしいりんごソテーそしてみんなでりんごピザを…
2026年1月27日みその味くらべがたのしい！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート
ごはんやみそ汁などの調理の基本や、行事食、郷土料理を体験し台所力を育む、「未来の台所力育成！子ども料理教室〈小学生クラス〉」を鎌倉本校で開催しました。 今回は、全国各地のお雑煮のなかから子どもたちが選…
2026年1月20日皆さんのレッスンが学びになりました！〜「講師養成講座」開催レポート
オーガニック滋養ごはん講師に向けた、さらに学びを深めるための常備菜コース。最終回のプレレッスンを開催しました。 1人1人が講師役になり、短い時間でレッスンを行っていきます。3ヵ月で学んだワクワクの常備…
2025年12月16日たのしみながら作り重ねていきたいと思います！～「講師養成講座」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、オンラインにて開催しました。 基本をおさえたレシピの広がりをたのしみながら講師としてのイメージを交えてお伝えしています。 「出来立ての春巻…
