2025年12月2日ジンジャーシロップの仕込みがたのしかったです！～「四季のうるおいごはん講座～秋の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～冬の編～」1回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。 今回の手しご…
植田加奈絵
2025年12月2日大阪市立大国小学校にて全校生徒とおにぎりづくり♪②～「出前授業」開催レポート
大阪市立大国小学校さまからご依頼をいただき、1～6年生まで全校生徒さんに向け「朝ごはんの大切さ」をテーマに出前授業を開催しました。 今回は最終日、3年生と5年生のみなさんと一緒におにぎりつくり…
2025年11月12日ごはんのこと展開催レポート〜食研ラボ発表会編
全国の認定講師たちが、食にまつわる素朴な疑問をきっかけに、自分のテーマを探求していく食研ラボこと食育研究ラボラトリー。 ごはんのこと展では、9月の研究発表会で大賞・審査員特別賞を受賞された3名の認定講…
2025年10月21日海の幸、山の幸の宝庫！千葉県〜「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
月に1度開催している「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」第13回目となる千葉県編を開催しました。自然と都市が調和した、海の恵み豊かな千葉県。三方海に囲まれた温暖な気候で過ごしやすいのも千葉県の特徴です。 …
2025年10月21日ここでしか得られない満たされる気持ちとごはんでした。〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる「食と心のバランス講座」今期は木曜、金曜、日曜と３クラスが鎌倉本校で開講となりました。 この講座では、半年間で無理なく自分らしく、ご家族も大切にしながら、ごはん作…
2025年10月15日相手を思いやるホスピタリティを大切にしたいです！〜「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食を言葉で伝える「食のお話アドバイザー養成講座」37期が開講しました！ 先週のオリエンテーションでは、「自分らしく言葉を磨いていきたい」など、前向きな意気込みをたくさんいただきました。開講を心待ちにしてくださ…
2025年10月14日出会えてよかった！皆さまからのフィードバックは宝物です！～「講師養成講座」開催レポート
7月に食を伝える講師としての学びをスタートした講師養成講座42期。鎌倉本校とオンラインにて最終回のプレレッスンを開催しました。 受講生の皆さまが順番に講師役となり、短いレッスンをする中で学びを…
2025年9月30日ちゃんぽん、皿うどん、カステラ以外にも魅力たくさん！「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
月に一回、各都道府県にゆかりのある認定講師がその県を紹介していく都道府県ミーティング、今回は長崎県でした！ 参加の皆さまに長崎のイメージをうかがうと、たくさんの方から「ちゃんぽん」「皿うどん」「カステ…
2025年9月23日何度も作って自分なりのおいしいを見つけていきたいです！〜「講師養成講座」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、さいたま校とオンラインにて開催しました。 今回の実習では、野菜や素材を生かしたおやつのおいしさ、おいしく作るための素材の扱い方や調味料などについ…
2025年9月9日自分の「食」のテーマを深めた半年間の研究発表会！～「食研ラボ5期 発表会」開催レポート
全国の認定講師たちが、食にまつわる素朴な疑問をきっかけに、自分のテーマを探求していく食研ラボ。半年かけて進めてきたそれぞれの取り組みを発表する、研究発表会を開催しました！ 今回で5期目となる食研ラボ。…
