2025年3月27日味わい深いのにかんたん！～「乾物のある暮らし講座(鎌倉本校)」開催レポート
創業者松波が講師をつとめる「乾物のある暮らし講座」を鎌倉本校で初開講しました！ 「乾物は同じ物を同じ使い方になってしまうので、レパートリー増やしたくて！」「使い切れずにいることもあるので、使い方を知り…
井上理恵
2025年3月24日乾物なのにごちそう！〜「乾物のある暮らし講座オンライン」開催レポート
初開講「乾物のある暮らし講座オンライン」を開催しました。 全国からたくさんの方にご受講いただき、本当にありがとうございます！ 今回は、干ししいたけ、お麩、ごま、くるみを使ったメニューです…
2025年2月15日春からのクラス、たくさんお申込みいただいています！
4月からの食の学びに鎌倉本校をはじめ、各クラスへ日々お申込みいただいています。満席のクラスも続々と・・・！お申込みくださった皆さま、本当にありがとうございます！ 鎌倉本校の通学メインクラス、4月開講「…
2025年1月21日自分自身の気持ちを知ることができました！～「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」開催レポート
ワクワクワーク初めての方におすすめ「おためし単発レッスン体験会」を開催しました。「料理教室を探していて雰囲気に惹かれて来ました」「シンプルなごはんをおいしく作れるようになりたい」とご参加くださった皆さま。 …
2025年1月9日どんなにおい、味がするかな？～「冬休み子ども料理教室オンライン」開催レポート
郷土料理や行事食を知ろう！をテーマに、「冬休み子ども料理教室オンライン」を開催しました。 小豆ごはん、けんちん汁、白菜の塩もみを作りましたよ。 まずは調理道具のクイズでウォーミングアップ♪にこに…
2025年1月4日たくさんの出会いと笑顔にあふれた1年～2024年鎌倉本校振返り【ゆく年くる年⑦】
2024年もたくさんの方に鎌倉本校にお越しいただきました！鎌倉近隣の方、藤沢、横須賀、横浜、川崎など神奈川県内、東京、千葉、さいたま、静岡、福岡、大分、北海道など遠方の方、幼児から70代くらいの方と幅広い年代の方に…
2024年12月26日出汁と具が合わさったら、おいしくなった！～｢未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート
ごはんやみそ汁などの調理の基本や、行事食、郷土料理を体験し台所力を育む、「未来の台所力育成子ども料理教室＜小学生クラス＞」を開催しました。 今回は子どもたちが選んだ、3種のお雑煮作りです。 …
2024年12月24日【予告】2025年2月開講「乾物のある暮らし講座（鎌倉本校）」
日本の食に欠かすことができない「乾物」日本人の知恵と工夫がつまっており、ごはんとみそ汁についで、未来に残していきたい食でもあります。乾物の歴史、栄養、特徴、使い方など、実際に調理しながらじっくり学ぶことができる3ヶ…
2024年12月22日こうしなきゃ！という考えが吹き飛びました〜「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」開催レポート
毎月鎌倉本校で開催している「おためし単発レッスン体験会」食と向き合いたい方、マンネリ化している食をなんとかしたい方、自分自身を変えたいと思っている方など、色々な思いを持ってご参加くださいました。 代表…
2024年10月30日それぞれのおにぎりの思い出がたくさん♪～「ごはんのこと展2024」振り返り③おにぎりワークショップ編
ごはんのこと展2024は、「おにぎりの思い出」をテーマに、おにぎりワークショップも開催しました。 私たちが選んだこだわりの食材を使って、子どもも大人も、手で好きな形におにぎりを握り、おにぎりの思い出や…
