目の前の野菜の奥行きを感じてほしい〜横田農場・横田岳さんと学ぶ「オーガニック×人の核について」開催レポート

オーガニックの町、埼玉県の小川町で農業を営んでいる横田農場の横田岳さんをお迎えし、
「オーガニック×人の核について」をテーマに勉強会をリアルとオンラインのハイブリッドで開催しました！

これまでもトークイベントなど様々な企画でご一緒している横田さん。

今回は有機農業・小川町の今をシェアいただきながら
これから先の課題、わたしたちにできることなどをお話いただき回を重ねるごとに深まっていることを感じられました。

リアル開催のサテライト会場では横田さんがご持参くださった食材を使ってのランチタイム♪

金ごまを炒ってごはんにたっぷりかけたり、
干しかぼちゃが入ったみそ汁のおいしさに皆さまの笑顔が溢れ

恒例となっている終了後のプチマルシェでは、
ランチでも使った野菜や金ごま、小豆やたかきびなどワイワイたのしいお買い物タイムとなりました。

横田さん、ご参加の皆さま、ありがとうございます！

日々何を選び、どう食べていくか、私たちにできること。真剣にたのしく考えていきたいなと感じた、担当の菊地でした！