2020年10月29日できることは「無駄にしない」だけじゃない！～「毎日のごはんの循環を考えるお話会」レポート
ジャパンSDGsアワード最優秀賞も受賞されている日本フードエコロジーセンター社長の高橋巧一さんをゲスト講師にお招きし、 「毎日のごはんの循環を考えるお話会」を開催しました！ 1日35トン…
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2020年10月28日親子でチャレンジ！おにぎり弁当ライフ～「私とおにぎりの思い出⑦」
親子でチャレンジ！おにぎり弁当ライフ 「来月から、おにぎりかサンドイッチのみのお弁当を毎日お持たせください」幼稚園からの驚きのお知らせを目にしたのは夏の終わり。 コロナの影響で、週２回だったお弁当が毎日と…
2020年10月25日おもてなしの気持ちを大切に。～通学レッスンの裏側レポート！
ワクワクワークの料理教室は担当の認定講師がチームになってレッスンを行っています。 メイン講師、サブ講師、アシスタント講師など役割と担当する仕事はそれぞれですが 受講生の皆さまに満足していただき、今からできる一歩を持…
2020年10月25日お茶の実・シソの穂摘み体験♪～清川村よってけさん✕ワクワクワーク里山プロジェクト
神奈川県のほぼ中央部にある清川村の古民家カフェ「よってけさん」 との里山プロジェクト。 創業者・松波苗美と認定講師・鈴木薫が9月末に訪問したときの様子をレポートします♪この時期は彼岸花の紅が鮮やかです。 懐かしさ…
2020年10月24日献立作りの悩みが減りました！【毎日のごはん応援コース】通信クラススターターセットご感想
「毎日のごはんを栄養たっぷり、簡単に作りたい！」「自分のペースで好きな時間に学びたい！」という方におすすめの【毎日のごはん応援コース】通信クラススターターセット。 ご受講中の宜子様より、素敵なご感想をいただ…
2020年10月24日息子の「地球にやさしい食べ方は・・・」という言葉に驚きです！～未来の台所力養成！子ども料理教室＜小学生クラス＞ご感想
「未来の台所力育成！子ども料理教室＜小学生クラス＞」最終回のレッスンを開催しました。 最終回のテーマは「地球のためのごはんを考えよう」一見、難しいように感じますが、今までのレッスンで伝えてきたことの…
2020年10月23日ふんわり美味しく作るコツ＆フォトコンテスト結果発表！～「出版記念♪卵乳製品なしバナナケーキオンラインレッスン」開催レポート
「みんなで食べたい時短おやつ」発売を記念して、「出版記念♪卵乳製品なしバナナケーキオンラインレッスン」を開催！デモンストレーションをしながら、ふんわりおいしく作るコツをお伝えしました。 簡単であっと…
2020年10月22日【満席】＜12月11日開催＞麹のスペシャリストから学ぶ『発酵マニア講座』オンライン
今、麹を使った発酵食品の素晴らしさが改めて見直されています。 「発酵のメカニズムについて詳しく知りたい！」 「菌にはどんな種類があるの？」 「うま味ってどうやってつくり出されるの…
2020年10月21日子どもの励みになっているもの〜「私と時短おやつストーリー⑯」
「子どもの励みになっているもの」「クッキー作ったよー！食べるー？」もうすぐ小学生の息子、 最近おやつをつくっても 「いらなーい」とつれない素振り。でもそっと机に置いておくと、 あっという間になくなっている…
2020年10月20日いまできる形で♪『よっといでプチマルシェ』開催しました！
0才から100才まで全員参加型のつながるマルシェよっといでマルシェ。さまざまな状況を考慮して今年は一度も開催できていなかったのですが、「やっぱりマルシェやりたいね！」「今の状況でもできる形ってなんだろう？？」 そん…
