2025年6月26日煮干しの出汁がおいしかった！〜「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート
「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」2回目のレッスンを開催しました。 「好きなみそ汁を作ろう！」をテーマに3種類のみそとだしの中から選んで自分だけのみそ汁を作りましたよ。 …
レッスン紹介＆イベントレポ
2025年6月25日感動がいっぱいでした！〜「講師養成講座 卵乳製品なしおやつコース実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースNO小麦の実習を、オンラインにて開催しました。葛粉や米粉など新たな素材の扱い方やおいしく仕上げるコツ、手づくりおやつの広がりとたのしさをお伝えしています。 「てい…
2025年6月24日子どもたちのやりたい！を引き出せる講師になりたいです。〜「子ども台所力育成講師追加認定コース」開催レポート
講師としてさらに学びを深め、食についてお伝えできる幅をひろげる追加認定。子ども台所力育成講師追加認定コース。1回目の講義をオンラインで開催しました。 こちらの追加認定コースでは、キッズ、親子向け料理教…
2025年6月23日抹茶の香りに癒されます〜「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座オンライン」開催レポート
先月からオンラインで開講している「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座オンライン」。 2回目の今回は、これからの季節にぐびっと飲みたくなる抹茶ソーダや抹茶のおまんじゅう、米粉をつかった抹茶ケーキとクッキ…
2025年6月18日ちょっとした手間が時短にもつながることを体感できました！〜「講師養成講座」開催レポート
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。オーガニック滋養ごはんコースの2回目の実習をオンラインで開催しました。 オンラインレッスンならではの見せ方をはじめ、野菜の切り方や火の通し方の違いや、栄養価の高い乾物…
2025年6月16日自分を大切にする時間を増やしていこうと思います！～「講師養成講座10周年記念・食のお話会（鎌倉本校）」開催レポート
講師養成講座10周年を記念して、鎌倉本校で代表菅野のなのお話会を開催しました♪ 食について見直し、もっとたのしい毎日を送れるように。 オーガニックな私とは何か、食生活からより良くできること、心と…
2025年6月14日大根のフルコース！家でも作りたいです〜「食と心のバランス講座」開催レポート
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」鎌倉本校にて日曜、火曜クラスを開講しました。 3回目は「ていねいな野菜の食べ方」をテーマに、大根1本まるごと使い切りメニューをお届け♪ 皮で…
2025年6月12日家族にも喜んでもらえてうれしいです！～「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン～春夏クラス」開催レポート
ワクワクワークの常備菜について学べる「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン～春夏クラス」2日目をオンラインにて開催しました。 今回は、新鮮でとってもおいしいお野菜を京都にある坂ノ途中さんから、皆…
2025年6月11日自然の恵みがぎゅっと詰まった宮城県〜「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
昨年6月から開催している「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」記念すべき10回目は【宮城県編】を開催しました！ 東北最大の都市・仙台を中心に、都市と自然がちょうどよく共存する宮城県。太平洋と山々に囲まれ、海の…
2025年6月6日おやつから野菜の味を感じていきたいです！～「講師養成講座 卵乳製品なしおやつコース実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、鎌倉本校とオンラインにて開催しました。 今回の実習では、野菜や素材を生かしたおやつのおいしさ、おいしく作るための素材の扱い方や調味料などについて…
