2025年11月28日大豆を煮たことがなかったので、これを機にチャレンジしたいです！〜「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
鎌倉本校にて「食と心のバランス講座」の２回目を木曜、金曜、日曜クラスで開催しました。今回のテーマは「常備菜と保存食のこと」。毎日のごはん作りが楽になる常備菜と献立の立て方、乾物の使い方や野菜をたくさん食べる工夫につ…
レッスンのご感想
2025年11月22日「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス」卒業生＆保護者インタビュー
ごはん作りを通して、子どもたちの豊かな感性と五感を育む「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」 子どもたちの「できたよ！」の笑顔はひときわ輝き半年間のレッスンを通して、調理の技術はもちろ…
2025年11月15日一日一日を大切に過ごしていきたいと改めて感じました！～「四季のうるおいごはん講座～秋の編（鎌倉本校）」ご感想
「四季のうるおいごはん講座～秋の編」3回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。10月のメニューはブッダボウル…
2025年11月14日香り付きの調理、幸せ感いっぱいでした！～「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」第5回目は麹の力を加えた「発酵ゆずこしょう」を仕込みました。ひとつひとつていねいに青ゆずの皮をすりおろし、果汁を絞ったり、青唐辛子の種を取っ…
2025年11月14日初めての包丁、うれしそうでした！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
鎌倉本校で「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス」の5回目を開催しました！このクラスでは、行事食や旬の野菜にふれながら、親子でいっしょに食をたのしむ時間を大切にしています。今回のテーマは「ハロウィンクッキン…
2025年11月10日「野菜がこんなにおいしいなんて！」～法人さま向けレッスンご感想
旬のオーガニック野菜を271世帯のご家庭へお届けし、3回にわたり開催した法人さま向けオンライン料理レッスン。全国から自宅のキッチンからご参加いただき、同じ食材を使ってスパイスカレーづくりをたのしみました。 …
2025年11月8日おいしすぎて手が止まらなくなりそうです！〜「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座〜秋編（さいたま校）」ご感想
さいたま校で卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・秋編1回目のレッスンを開催しました。 身近な材料とシンプルな工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。秋編では、季節が深まる今の時期にぴったりなおやつをお伝…
2025年11月2日心がしあわせを感じとても有意義な時間を過ごせました！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
常備菜と献立を学び、「私」が自由になる「食と心のバランス講座」今期は木曜、金曜、日曜と３クラスが鎌倉本校で開講となりました。この講座では、半年間で無理なく自分らしく、ご家族も大切にしながら、ごはん作りの効率の良いた…
2025年11月1日素材の味、食感を意識したいと思いました！～「食と心のバランス講座（さいたま校）」ご感想
献立と常備菜を学ぶ、通学一番人気のクラス「食と心のバランス講座」。さいたま校での第3期が開講しました！ 半年間のこの講座では、無理なくご自身のペースでご家族のことも大切にしながら、毎日のごはん作りを効率よく楽…
2025年10月28日子どもの「やってみたい！」気持ちを育む～小学生クラスご感想
半年間でごはんとみそ汁が作れるようになり、子どもの台所力を育む、小学生向け料理教室。｢未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」保護者の皆さまからいただいたご感想を紹介します♪ 「うちの子で…
