2025年5月31日想像以上にたのしかったです！～「四季のうるおいごはん講座～夏の編（鎌倉本校）」ご感想
「四季のうるおいごはん講座～夏の編（鎌倉本校）」1回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。夏の編初回は、夏野…
レッスンのご感想
2025年5月31日大大大満足な講座でした！～「食と心とからだのメンテナンス講座～オーガニックな私を再構築する（鎌倉本校）」ご感想
代表菅野のなが講師をつとめる「食と心とからだのメンテナンス講座1期」、最終回を鎌倉本校にて開催しました！3回目となる今回は、「オーガニックな私を再構築しよう！」をテーマに、 からだ・心・食・つながりという観点…
2025年5月24日家でもお鍋でごはんを炊いてみようと思います！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
子どもたちにも馴染みのある季節のイベントを通して、行事食や旬の野菜を学び子どもの台所力を育む、「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」の半年コースが開講しました。 このクラスでは、行事食や…
2025年5月23日お気に入りレシピの仲間入りです！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦2クラス（さいたま校）」ご感想
さいたま校で滋養おやつ講座・NO小麦2クラス2回目のレッスンを開催しました。身近な材料とシンプルな工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。今回は黒ごまプリン、白玉粉を使ったポンデケージョ、米粉のお焼きを作りま…
2025年5月17日大豆の味がこんなに甘いと思いませんでした！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
鎌倉本校で4月開講クラス「食と心のバランス講座」の2回目を開催しました！今回のテーマは「常備菜と保存食のこと」。常備菜を取り入れることで、毎日を楽にする献立の立て方をお伝えしました。 たくさんの野菜、大豆やひ…
2025年5月16日心に染みる講座でした！～「乾物のある暮らし講座(鎌倉本校)」ご感想
創業者松波が講師をつとめる「乾物のある暮らし講座」、最終回を鎌倉本校にて開催しました！3回目となる今回は、高野豆腐・干し大根・海藻類といった乾物をテーマに、それぞれの扱い方や栄養、展開方法をじっくりお届けしました。…
2025年5月14日安心して実習ができました！～「講師養成講座」ご感想
食を伝える講師を育成する「講師養成講座」。オーガニック滋養ごはんコースの実習を鎌倉本校とオンラインで開催しました。実習では、お米のとぎ方や包丁を持つときの姿勢など、基本的なことや講師として大切にしたいことなどをお伝…
2025年5月9日出汁をとる習慣がついて、毎日おいしいお味噌汁飲んでます！～「毎日のごはん応援コース 通信クラススターターセット」ご感想
毎日のごはんを栄養たっぷり、簡単につくりたい！という方におすすめの半年通信コース「毎日のごはん応援コース」通信クラススターターセット。 かんたんに作れて続けられるレシピと、ポイントをまとめたテキストを月1回・…
2025年5月3日春は苦み！たくさんたのしみます。～「四季のうるおいごはん講座～春の編（鎌倉本校）」ご感想
「四季のうるおいごはん講座～春の編（鎌倉本校）」3回目を鎌倉本校にて開催しました。この講座では、年齢を重ねていくうえで 知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。春の編最終回は、…
2025年5月2日出来上った塩麹としょうゆ麹でアレンジをたのしみたいです！～「発酵手しごと講座 秋冬クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」。第5回目は塩麹、しょうゆ麹を仕込みました。今回はシンプルな手しごとで、あちらこちらから笑い声溢れるたのしい時間でしたね。 参…
