固定種大豆

2021年1月24日固定種大豆で味噌仕込み！６時間煮込んだ煮豆の味は？

以前に、ゲスト講師として大豆熱の熱い吹留純子さんをお招きし、味噌仕込みを行った様子をご紹介します！木更津市にある吹留さんの大豆畑で収穫をした千葉の貴重な固定種大豆を使い、味噌を仕込みました。 材料は水と大豆だ…