2025年9月9日自分の「食」のテーマを深めた半年間の研究発表会！～「食研ラボ5期 発表会」開催レポート
全国の認定講師たちが、食にまつわる素朴な疑問をきっかけに、自分のテーマを探求していく食研ラボ。半年かけて進めてきたそれぞれの取り組みを発表する、研究発表会を開催しました！ 今回で5期目となる食研ラボ。…
植田加奈絵
2025年7月29日ニョッキづくりがたのしい！～「四季のうるおいごはん講座〜夏の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～夏の編～」3回目を鎌倉本校にて開催しました。 この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。今月は、米粉…
2025年7月24日食への一歩を踏み出すきっかけになりました！～「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食の大切さを言葉で伝える講師になる「食のお話アドバイザー養成講座」35期最終回の講義を開催しました。 最終回はプレレッスン！これまでの講義や課題を通して学んだこと、気づいたことをもとに「私が伝えたいこと」をデ…
2025年7月15日NO小麦おやつのレパートリーを広げていきたいです！～「講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースNO小麦2おやつ追加認定実習（オンライン）」開催レポート
卵乳製品なしおやつ講師向けの、さらに学びを深めるための追加実習、NO小麦2クラスをオンラインで開催しました。 今回はこれまでのおやつ実習で習った米粉の特性や扱いのポイントを踏まえながら、ビスコッティに…
2025年7月8日ちょっとしたことで時間が豊かになると感じました～「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン～春夏クラス」開催レポート
ワクワクワークの常備菜について学べる「はじめての常備菜講座～春夏クラス～」3日目をオンラインにて開催しました。 最終回の今回は、夏野菜の定番、枝豆、オクラ、かぼちゃを使っての常備菜つくりと、常備菜を続…
2025年7月1日ごはん作りのハードルが下がりました！～「おためし単発レッスン体験会（さいたま校）」開催レポート
教室の雰囲気を体験したい方におすすめ「お試し単発レッスン体験会」をさいたま校で開催しました。 長年ワクワクワークのSNSを見ていて来てくださった方、お近くにお住まいでご縁を感じていただいた方、食の大切…
2025年6月24日子どもたちのやりたい！を引き出せる講師になりたいです。〜「子ども台所力育成講師追加認定コース」開催レポート
講師としてさらに学びを深め、食についてお伝えできる幅をひろげる追加認定。子ども台所力育成講師追加認定コース。1回目の講義をオンラインで開催しました。 こちらの追加認定コースでは、キッズ、親子向け料理教…
2025年5月27日実習から発見がたくさんありました！〜「講師養成講座 卵乳製品なしおやつコース実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、鎌倉本校とオンラインにて開催しました。 バナナケーキや基本の型抜きクッキーなどおいしく作るためのポイントや、講師として大切にしたいことなども交え…
2025年5月27日抹茶おやつが自分で作れることに感動です！～「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座オンライン」開催レポート
昨年、鎌倉本校とオンラインクラスでもご好評いただいた「少し手をかけて、私の抹茶おやつ講座」のオンラインクラスが今年も開講しました。 自分のためにおやつを作る時間をたのしんでいただけるこちらのクラス。1…
2025年5月20日またお気に入りのおやつが見つかりました！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・NO小麦2クラス（さいたま校）」開催レポート
さいたま校で滋養おやつ講座・NO小麦2クラス2回目のレッスンを開催しました。 身近な材料とシンプルな工程で気軽に作れるワクワクワークの滋養おやつ。 今回は黒ごまプリン、白玉粉を使ったポン…
