2025年9月30日ちゃんぽん、皿うどん、カステラ以外にも魅力たくさん！「日本一周！ワクワク都道府県別MTG」開催レポート
月に一回、各都道府県にゆかりのある認定講師がその県を紹介していく都道府県ミーティング、今回は長崎県でした！ 参加の皆さまに長崎のイメージをうかがうと、たくさんの方から「ちゃんぽん」「皿うどん」「カステ…
植田加奈絵
2025年9月23日何度も作って自分なりのおいしいを見つけていきたいです！〜「講師養成講座」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、さいたま校とオンラインにて開催しました。 今回の実習では、野菜や素材を生かしたおやつのおいしさ、おいしく作るための素材の扱い方や調味料などについ…
2025年9月9日自分の「食」のテーマを深めた半年間の研究発表会！～「食研ラボ5期 発表会」開催レポート
全国の認定講師たちが、食にまつわる素朴な疑問をきっかけに、自分のテーマを探求していく食研ラボ。半年かけて進めてきたそれぞれの取り組みを発表する、研究発表会を開催しました！ 今回で5期目となる食研ラボ。…
2025年7月29日ニョッキづくりがたのしい！～「四季のうるおいごはん講座〜夏の編（鎌倉本校）」開催レポート
「四季のうるおいごはん講座～夏の編～」3回目を鎌倉本校にて開催しました。 この講座では、年齢を重ねていくうえで知っておきたいことを食、日々の過ごし方などさまざまな切り口でお伝えしています。今月は、米粉…
2025年7月24日食への一歩を踏み出すきっかけになりました！～「食のお話アドバイザー養成講座」開催レポート
食の大切さを言葉で伝える講師になる「食のお話アドバイザー養成講座」35期最終回の講義を開催しました。 最終回はプレレッスン！これまでの講義や課題を通して学んだこと、気づいたことをもとに「私が伝えたいこと」をデ…
2025年7月15日NO小麦おやつのレパートリーを広げていきたいです！～「講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースNO小麦2おやつ追加認定実習（オンライン）」開催レポート
卵乳製品なしおやつ講師向けの、さらに学びを深めるための追加実習、NO小麦2クラスをオンラインで開催しました。 今回はこれまでのおやつ実習で習った米粉の特性や扱いのポイントを踏まえながら、ビスコッティに…
2025年7月8日ちょっとしたことで時間が豊かになると感じました～「食材が届く♪はじめての常備菜講座オンライン～春夏クラス」開催レポート
ワクワクワークの常備菜について学べる「はじめての常備菜講座～春夏クラス～」3日目をオンラインにて開催しました。 最終回の今回は、夏野菜の定番、枝豆、オクラ、かぼちゃを使っての常備菜つくりと、常備菜を続…
2025年7月1日ごはん作りのハードルが下がりました！～「おためし単発レッスン体験会（さいたま校）」開催レポート
教室の雰囲気を体験したい方におすすめ「お試し単発レッスン体験会」をさいたま校で開催しました。 長年ワクワクワークのSNSを見ていて来てくださった方、お近くにお住まいでご縁を感じていただいた方、食の大切…
2025年6月24日子どもたちのやりたい！を引き出せる講師になりたいです。〜「子ども台所力育成講師追加認定コース」開催レポート
講師としてさらに学びを深め、食についてお伝えできる幅をひろげる追加認定。子ども台所力育成講師追加認定コース。1回目の講義をオンラインで開催しました。 こちらの追加認定コースでは、キッズ、親子向け料理教…
2025年5月27日実習から発見がたくさんありました！〜「講師養成講座 卵乳製品なしおやつコース実習」開催レポート
講師養成講座・卵乳製品なしおやつコースの実習を、鎌倉本校とオンラインにて開催しました。 バナナケーキや基本の型抜きクッキーなどおいしく作るためのポイントや、講師として大切にしたいことなども交え…
