2024年10月30日発酵ならではの特別感や味の変化がたのしみ！～「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」。第5回目は発酵柚子こしょうを仕込みました。 ひとつひとつていねいに青柚子の皮をすりおろし、ギュッと果…
大西くみ
2024年10月29日半年後の自分の変化がたのしみです！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」ご感想
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」今期もおかげさまで、木曜、金曜、日曜の3クラスともに、満席で開講しました！ この半年間の講座では、生徒さんご自身はもちろんのこと、ご家族も大切にしながら、…
2024年10月25日あらためて野菜のパワーを感じました！～「食と心のバランス講座（鎌倉本校）」開催レポート
通学クラスで一番人気の「食と心のバランス講座」今期もおかげさまで、木曜、金曜、日曜の3クラスともに、満席で開講しました！ この半年間の講座では、生徒さんご自身はもちろんのこと、ご家族も大切にしながら、…
2024年10月18日家で良くお手伝いをしてくれるようになりました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」ご感想
ごはん作りという体験を通して、お子さまの豊かな感性と五感を育む！｢未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」半年コースの最終回を開催しました。 今回のテーマは｢オリジナルレシピを作ろう！」子…
2024年10月17日たのしく取り組んでいました！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」ご感想
親子で旬の野菜や行事食など食の体験を通して子どもの台所力を育む「未来の台所力育成！子ども料理教室 幼児クラス（鎌倉本校）」10月からの半年コースが開講しました。初回のテーマは「かぼちゃまるごと！ハロウィンクッキング…
2024年10月11日家で実践できそうです！～「おためし単発レッスン体験会（鎌倉本校）」ご感想
教室の雰囲気を体験してみたい方におすすめ「おためし単発レッスン体験会」を鎌倉本校で開催しました。今回は、海外から帰国中の方、基本を知りたい方、お子さんの食でお悩みの方などにお越しいただき、日々の食について振り返りな…
2024年10月10日食と心がつながっているという大切なことを教えていただきました！～「ワクワク試食体験会～ていねいな時短入門（さいたま校）」ご感想
さいたま校でワクワク試食体験会〜ていねいな時短入門を開催しました。食と心を温めるワークを通して、食への思いや日々のごはん作りなどを振り返っていただいたりワクワクワークの常備菜を通して、今からできそうなことをご紹介し…
2024年10月9日おやつ作りが習慣になりました！～「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎1クラス（鎌倉本校）」ご感想
鎌倉本校で「卵乳製品を使用しない滋養おやつ講座・基礎１クラス」3回目のレッスンを開催しました。今月のメニューは、野菜を使ったおやつです。3つの味のケークサレ、甘栗入りの芋ようかん、緑黄色野菜バーの3品を作りましたよ…
2024年10月8日ごぼうのささがきをしてみたい！～「未来の台所力育成！子ども料理教室 小学生クラス（鎌倉本校）」開催レポート
ごはん作りという体験を通して、お子さまの豊かな感性と五感を育む！｢未来の台所力育成！子ども料理教室〜小学生クラス（鎌倉本校）」半年コースの最終回を開催しました。 今回のテーマは｢オリジナルレシピを作ろ…
2024年10月4日とても簡単で驚きました！～「発酵手しごと講座 春夏クラス（鎌倉本校）」ご感想
発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」。第4回目は白たまりを仕込みました。お彼岸や衣替えなどのおはなしに季節の移り変わりを感じ、とても身近なしょうゆについての歴史や作られ方、また…
